フランスワインの格付け

興味がでれば、より楽しくより美味しいwine lifeの始まりです。

「偉大なワインたち」では世界の高級ワイン五大シャトーを紹介しています。

ボルドー地方

その１　ボルドー地方にはこの地方固有の「シャトーの格付け」があります。

その２　ボルドー地方には「格付けがある地域」と「格付けそのものがない地域」があります。

その３　シャトーの格付けの表示が各地区によって異なります。
（ボルドー地方の中にメドック地区やサンテミリオン地区やグラーブ地区などがあり、それぞれの地区で「格のつけ方」が異なります。）

その４　格の付け方は「１・２・３・４…と順番がある地区」と「推奨銘柄とする地区」があります。

メドック地区

メドック地区はボルドー地方の赤ワインの代表的な産地です。
メドック地区には約５００のシャトーがありますが、そのうち６１のシャトーのみに格が付けられています。
この格付けは1855年のパリ万国博を機に決められたもので１級から５級までのランクに定められています。

それ以降１５０年の歳月が流れ、現在では不備な面も表れていますがこの格付けは依然効力を持っています。
ちなみに１級シャトーは５銘柄（シャトー・オー・ブリオンを含む）、２級シャトーは１４銘柄、３級シャトーは１４銘柄、４級シャトーは１０銘柄、そして５級シャトーが１８銘柄です。

グラーブ地区

グラーブ地区では赤・白ワインに対して格付けが行われています。
最良質ワインのみを厳選し、特に１・２・３….などとランク付けせずに単に「推奨銘柄」として表示しています。

ちなみに「赤ワイン推奨銘柄」は１２銘柄、「白ワイン推奨銘柄」は１０銘柄です。

ソーテルヌ地区

ソーテルヌのワインはすべて甘口の白ワインです。
ここで造られた辛口の白ワインはソーテルヌの名を表示することが出来ず、ボルドーの名で出されています。

ちなみに特別１級シャトーは「シャトー　ディケム」１銘柄、第１級シャトーは１１銘柄、第２級シャトーは１５銘柄です。

サンテミリオン地区

サンテミリオン地区では第１特別級と特別級があります。

第１特別級は１８銘柄、特別級は６４銘柄です。 (2012年更新）

ポムロル地区

格付けそのものがありません。

慣習上、特別１級シャトーに「シャトー　ペトリュス」１銘柄、第１級が１４銘柄挙げられています。

その他の地区

割愛させていただきます。

ブルゴーニュ地方

フランスワインでボルドー・シャンパーニュ地方と並んで有名な産地のブルゴーニュ地方。
赤ワインだけでなく、白ワインも良質なものを産出しています。
ブルゴーニュ地方の格付けは「畑」にあります。

しかしながらブルゴーニュ地方のぶどう園は１つの畑に数人、多い場合には数十人の所有者がおり、
同じ畑で取れたブドウを使っても所有者が違えばワイン造りにも差が生まれ、品質や個性や銘柄数が多様化しています。

その１　簡単に言えば、ブルゴーニュ地方のワインは特級畑ワイン・第１級畑ワイン・村名ワイン・地方名ワインに分かれています。

その２　特級畑ワインは銘柄名として畑の名前だけが表示されます。

その３　第１級畑ワインは村名と畑名、あるいは「プリュミエクリュ」とか「1er」という表示がされます。

その４　村名ワインは村名が銘柄名になります。

その５　地方名ワインは地方名の「ブルゴーニュ」が銘柄名になります。