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1980年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON MOET & CHANDON
甘い
- 1
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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最高級シャンパンの代名詞とも言える「ドン・ペリニョン（ドンペリ）」の1980年の作品です。
シャンパンもなかなか見つからない1980年でのドンペリは貴重品です。
「頂点」や「最高峰」、そして「極み」と「熟成」のニュアンスがたまらない方にお薦めです。
- 商品番号
- 1727
- 銘柄
- ドン ペリニョン
- 種類
- シャンパン・スパークリング
- 生産地
フランス・
シャンパーニュ地方
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン社
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種、他
- 注意事項！
- マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
シャンパンの生みの親といわれる僧侶｢ドン・ペリニヨン｣の名に由来しています。優れた味覚・臭覚・記憶の持ち主だったと言われます。
味わいについて論じるまでもありませんが、神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。
【商品番号 1727】について
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1980年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
私の彼女は既婚者です、なので形に残るプレゼントは難しくそこで考えたのが彼女の生まれ年のワインをプレゼントし一緒に大切な時間を過ごすことでした。
おかげさまで彼女もとても喜んでくれ、近い将来には彼女で...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「定年祝い」
ワイン好きな彼の定年祝いは彼の就職した年号のワインにしました。他のお店も見ましたが、こちらのきめ細やかなサービスに心が動かされました。素敵で丁寧なラッピングにセンスの良いカード、親切な、うんちくカード...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1980年のワインの出来
1980年 ボルドー地方の天候
降水量
341mm
(平年の89%)積算温度
3051
(平年の96%)30度以上の
日数9日
収穫日
10月6日頃～
1月18日頃
1980年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★
- ・ボルドー白：★
- ・甘口ソーテルヌ：★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★－★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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1980年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON
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ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1980年はボルドーの世紀の10年間として知られる1980年代始まりの年ですが、難しいスタートを切った年となりました。
ボルドーの夏は涼しく雨が多く、収穫までのブドウが熟すのに時間が掛かかり、赤ワインは全般で過小評価されてしまっている年です。シャトーマルゴー、ペトリュス、シュヴァルブランは例外と称賛されています。
甘口白ワインのソーテルヌ地区が1980年では秀逸な年です。ブドウの成熟と収穫は11月下旬まで続きました。リッチで上質ワインが生産されましたが、残念ながら、商業的な価値は同じヴィンテージの赤ワインの低評価に足を引かれてしまっています。シャトーディケム、クリマン、レイモンラフォンなどのストックがあれば絶好のチャンスを手放さないことをお薦めします。
ブルゴーニュ地方の赤ワインはバラツキはあります。6月の開花は長期化し8月、9月の気温は平均を超え、10月初めの収穫前には雨に降られました。摘み取りを遅らせた生産者ほど成功し深みがあり濃厚な味わいに仕上げることができました。
スペインもまずまずの出来です。
スタッフより
1980年は難しい年とされていますので、やはりワインの銘柄数は前後の年と比べて少ないですが、近年まで生産者で保管され続けた「蔵出しワイン」も紹介しています。また上級クラスのワインも残ってます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るマグナムサイズのボトルで丁寧にちゃんと残された逸品があるのは、毎年変わらぬワインへの愛情がある証と受け取っています。