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1978年
シャトー パヴィ デセス （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE DECESSE
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息を呑むほどのすばらしい景観のブドウ畑で採れる、メルロ種主体の柔らかなワインです。サンテミリオン地区を代表する銘醸シャトー、シャトー・パヴィのオーナーが所有してきましたが、９７年からはシャトー・モンブスケの野心的オーナーへと所有者が替わりました。
ワインの質、大きさ、知名度は兄貴分のシャトー・パヴィに準じていると評されます。
- 商品番号
- 2101
- ワイン名
- シャトー パヴィ デセス
- 生産年
- 1978年 ＞1978年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
サンテミリオン地区
- 格付け
- 第1特別級Bクラス
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種９０％、カベルネ・フラン種１０％
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★
ローマ時代にブドウ作りが始められたサンテミリオン地区の特徴としてメルロー種の比率が高いため、ソフトで厚み・こくのある味わいです。構えずに楽しく飲み頃ワインを開けてみてくださいね♪
【商品番号 2101】について
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1978年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「記念日」
２人で「クリスマスに鍋パーティーしよう！」ということになり、
盛り上げアイテムとして手土産にヴィンテージワインを選んでみました。
誕生日ではないけれど、どうせなら相方の生年ワインがいいかなと思って...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント 彼氏」
お酒好きな彼のお誕生日に、生まれた年のワインをプレゼントしました。
箱を開けた瞬間、「これはすごい！！！！」と何度も言っていました。
とっても喜んで貰えて私も嬉しかったです。
…旅行先のホテルで...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1978年のワインの出来
1978年 ボルドー地方の天候
降水量
327mm
(平年の85%)積算温度
3029
(平年の95%)30度以上の
日数12日
収穫日
10月5日頃～
10月14日頃
1978年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
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1978年
シャトー パヴィ デセス （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE DECESSE
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シャトー パヴィ デセス （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE DECESSE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1978年はフランス・ボルドー地方にある格付け1級のシャトー・ラトゥールの責任者、ハリー・ウォーが「奇跡の年」と表現した良い年です。
春の訪れが遅く、摘み取りが10月の下旬までかかったシャトーもありました。ブドウの生育期はひどい状態で8月末にはシャトー所有者は絶望していました。それが突然、9月になって天候が回復しました。陽気な日差しが10月の収穫開始まで降り注ぎ、生産者達をしばし安堵させました。終盤の理想的な天気のおかげで、ボルドー地方・グラーブ地区では1961年以降で「もっとも偉大なビンテージ」とも言われています。
ブルゴーニュ地方は赤ワインも白ワインも「最高の年」の一つで、ワインはバランスが良くアルコール分も十分です。春と初夏は寒く、ブドウの成長と開花が遅れました。8月の下旬からようやく太陽が出て、9月から10月にかけてはとびきり素晴らしい天候となりました。色が良くアルコール度が高く、健康でアロマティックなワインが生まれました。エキスとタンニンが豊富なためよく熟しました。
1978年が当たり年の優良地区はなんとコート・デュ・ローヌ。地区としては98点を取るビンテージなのでお薦めしたいのですが、ワイン市場にストックがほとんど無くご紹介できないのが残念です。
イタリア・ピエモンテ州も97点を獲得した当たり年です。1970年代最高の年になりました。春から夏にかけてはじめじめとした天候が続き災難に近い状態でしたが、秋には雨が減り、なんとか持ち直しました。高級銘柄のバローロやバルバレスコがやはり優れた品質です。
スタッフより
1978年は前年が不作と言われたためボルドー赤ワインへの期待のかかった78年ですが、裏切らないまずまずの良質の出来映えです。濃い色合いのワインは食事と合います。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るブルゴーニュは赤・白ともやはり評判が良いです。アルコール度数やエキス分も充分で力強いワインが造られました。
その他にはローヌ地方が当たり年、イタリア・ピエモンテは「70年代最高に良い年」です。
産地にこだわらずに商品を探しておりますが、希少なヴィンテージとなってきました。ストックのある内にお求めください。