2003年 シャトー　ラトゥール CHATEAU LATOUR の販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーの一つで、難しい年でも品質にバラツキが少ない技術とプライドが備わったシャトーです。

飲めるまで熟成にたっぷり時間のかかる強い味わいのこのワインは、男性的で勇壮と評されてきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2014年8月のテイスティングで「支配人のフレデリック・アンジェレは、2003年産はこれまでに作られた中で最もセクシーなラトゥールだと言う。

彼はまた「香りに影響するブレタノマイセス酵母を一切使用していない、偉大な1990年産の再来」と表現している。

私はこのワインを樽の段階から気に入り、幸運にも少量購入することができ、開けて飲んでしまったボトルは全て楽しめている。

2003年産はシャトー・ラトゥールの深遠な例で、フルボディーで豊かであるが、熟成11年目にしてすでに良好なパフォーマンスを示しており、これはやや異例なことだ。

pHは3.8と比較的高く、これも酸味が少ないことを示している。

ワインは非常に熟しているが、過熟ではなく、素晴らしい新鮮さがあり、大量のカシス・リキュールとカンフルの香り、そしてブラックベリーとチョコレートの風味が背後にある。

味わいは濃厚で厚みがあり、安定した構造を持つこの驚異的なラトゥールは、1982年や1961年以来、この地で作られた最も豪華で贅沢なワインであることは紛れもない事実。

この先20年以上かけて飲むことができる。最上の飲み頃予想は2014年～2034年。」と絶賛してきました。