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1991年 
シャトー ラトゥール (赤ワイン)
CHATEAU LATOUR

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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税込価格172,920
在庫有り 1本

フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーの一つで、難しい年でも品質にバラツキが少ない技術とプライドが備わったシャトーです。

飲めるまで熟成にたっぷり時間のかかる強い味わいのこのワインは、男性的で勇壮と評されてきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年1月のテイスティングで「ラトゥールの極上の1990年産に続く1991年産は、いささか失速気味。

それでもその凝縮度と品格によって、この1991年産におけるワイン・オブ・ザ・ヴィンテージになり得る。

厳選して作られたこのワインは濃密なルビー色で、控えめな、しかしこの先が頼もしい、ブラックチェリーとカシス、ミネラル、ローストした木の実、スパイス、かすかなハーブの混じった熟成香を持つ。

味わいはミディアムボディーですばらしい豊かさ、良質な粘りけ、攻撃的なタンニンも含む、この熟して筋肉質のがっしりしたワインは、タンニンを落とすのにこの先5年から6年はかかるだろう。

15年か、それ以上はピークが続く。」と評価してきました。

商品番号
2282
ワイン名
シャトー ラトゥール
生産年
1991年>1991年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・

ポイヤック
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

89点
ベストワイン

ベストワインとはアペラシオン(地区)ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。

1991年のベストワイン
格付け
第1級
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種75%、メルロ種20%、カベルネ・フラン種4%、プティ・ヴェルド種1%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★

シャトー・ラトゥールはフランスワインを代表する5大シャトーのうちの一つです。
その中で最も男性的で長命、そして品質が安定していると言われます。長い熟成期間を経てしなやかで奥深く成長してゆきます。圧倒的に濃密で繊細、なめらかな質感を産み出します。

そんな1級としての品質を保つため発酵槽の4割をセカンドワインへ回してしまう徹底ぶりです。飲み頃の続く年数は15~50年と言われます。

寒さに悩まされ、ボルドーの悪夢とも言われた1991年。ワイン生産を断念したシャトーが続出するほどでしたが、ラトゥールは生産量を減らし、コメンテイターには「凝縮感と品がある」との賛辞を得て優良銘柄に選ばれています。例年よりはやや短命ですが、1級格のはっきりとした骨格を備えています。記念日のお祝いや、大切な方へのプレゼントにふさわしい高級ワインならではのリッチさは備わっています。

《特別な情報》この年のポイヤック地区を代表するベストワインに選出されています。

【商品番号 2282】について
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1991年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「お子様のための保存用」
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ワインはまだ開けていないのですが、またご報告します。...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「錫婚式・アルミ婚式」
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、お祝いのワインが届き、お礼の電話がありました。 仕事が終って帰宅したところへ、結婚した年のワイ...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1991年のワインの出来

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度以上の
    日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

スタッフより

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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