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1983年
シャトー セルタン ド メイ （赤ワイン）
CHATEAU CERTAN DE MAY
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超高級ワインのシャトー・ペトリュスとヴィーユ・シャトー・セルタンの間に挟まれた非常に立地の良いブドウ畑のこのシャトーは、一般に入手困難な銘柄のひとつです。著名なワイン醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが醸造アシスタントに加わったことで、さらに評価を高めています。
この８３年の出来をワイン評論家は「良好なワインにしては、タンニンとオーク樽の風味が多すぎて、収敏味があるかもしれない。この年の味わいは筋骨隆々としたとても力強いワインで、頑強な舌触りと秀逸な凝縮味があるが、飲み終わりはやや粗い味がする。タンニンが殻を脱ぎ捨てるには長い時間かかるだろう。」と評しました。成分の濃い味わいが長期熟成で丸みのある進化があったことを期待しましょう。
特別な情報：この年のポムロル地区を代表するベストワインに選出されています。
パーカーポイント：８６点
《味わい：甘い１２３④５辛い》
《ボディ：軽い１２３④５重い》
- 商品番号
- 2319
- ワイン名
- シャトー セルタン ド メイ
- 生産年
- 1983年 ＞1983年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ポムロール地区
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種７０％、カベルネ・フラン種２５％、カベルネ・ソービニオン種５％
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★
ポムロール地区は小さいですが、粘土質でメルロー種に向き、なめらかな舌触りのワイン産地として世界的に有名です。温暖な気候がもたらす豊満さ・凝縮した果実味が魅力です。
【商品番号 2319】について
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1983年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
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無事今日届いたようです。とても喜んでもらえました。
送る前にワインのコンディションをメールでお伝えくださるなど、丁寧に迅速にご対応いた...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「結婚記念日」
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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★
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1983年のワインの出来
1983年 ボルドー地方の天候
降水量
437mm
(平年の114%)積算温度
3351
(平年の105%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月26日頃～
10月7日頃
1983年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・アルザス：★★★★★
- ・スペイン：★★★
- ・シャンパン：★★★
- ・ポートワイン：★★★★
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1983年
シャトー セルタン ド メイ （赤ワイン）
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1983年
シャトー セルタン ド メイ （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1983年はフランス・ボルドーは良質のブドウが「大豊作」のヴィンテージです。右岸と、左岸のマルゴー村は素晴らしい収穫でした。
7月8月は極めて暑く、また8月には雨が多く湿度も高くなりベト病や灰色カビ病が問題となりました。スプレーを散布し畑を守る努力が必要でした。9月は逆に乾燥し10月もまた例外的な天候となりました。収穫を遅らせ晴れて乾燥した空の元で10月には最高の完熟度に達したブドウが採れました。白ブドウも黒ブドウも含めたボルドー全体の収穫が完全に乾燥した好天の元でなされたのは1961年以来のことでした。
ブルゴーニュの赤ワインはタンニンと果実味と酸味のバランスが理想的です。熟成によって程良く成長しています。天候は霜・ヒョウ・極端な暑さ・湿気・腐敗病などに見舞われ難しい年でしたが収穫を遅らせ選別を厳しくした生産者は成功を収めました。白ワインは肉付きと良い酸に恵まれたところもありますがバラツキはあります。
1983年の甘口のソーテルヌは上出来で素晴らしい年です。1975～1989年の間では最高のヴィンテージ。9月には朝霧と暖かい日が続き、貴腐菌の生成には理想的な条件となりました。アンズのニュアンスが特徴的な年。
シャンパンも良好です。記録的な収穫量。シャンパン市場最高で、ボトル換算で3億本分に相当する収量でした。
スタッフより
1983年は「不朽の名作の年」と言っても過言ではない1982年に続いて出来の良い年となりました。価格的にも1982年よりお手頃な値段となっていますので初めて古いワインを試す方にも恵まれています。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るブルゴーニュのワインはバランス良いラインナップとはいきませんが、出物に当たれば美味しいワインの確率が高いように感じます。
白ワインやシャンパンなど、変化球を混ぜることもできます。