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1980年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。
ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1990年2月のテイスティングで「この1980年産は、ボルドーの赤ワインよりも、バルサック地区やソーテルヌ地区の甘口白ワインの方がはるかに優れていると言え、またこのヴィンテージの完壁な例である。
シャトーは1975年と1976年というよく似た双子の巨人以降、最も偉大なワインを造り出した。
色合いは中くらいの黄金色で、大柄でふくよかな、蜂蜜のようで、樽香の強い、花のような、トロピカルフルーツの熟成香のワイン。
豊かで凝縮されており、よい酸と多量の貴腐菌を持ち、飲み終わりや余韻は実にすばらしい。
まさに偉大な成功例で2035年頃までゆっくりしたペースで成長し続ける。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 2476
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 飲み頃（専門家）
- 1990年 ~ 2035年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 93点
- ベストワイン？
ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。
- 1980年のベストワイン
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
シャトー・ディケムは情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。
「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。
この1980年は素晴らしい出来映えの割にはディケムとしては掘り出しものビンテージ☆極上ワインをお探しの方に。
《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。
【商品番号 2476】について
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1980年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
私の彼女は既婚者です、なので形に残るプレゼントは難しくそこで考えたのが彼女の生まれ年のワインをプレゼントし一緒に大切な時間を過ごすことでした。
おかげさまで彼女もとても喜んでくれ、近い将来には彼女で...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「定年祝い」
ワイン好きな彼の定年祝いは彼の就職した年号のワインにしました。他のお店も見ましたが、こちらのきめ細やかなサービスに心が動かされました。素敵で丁寧なラッピングにセンスの良いカード、親切な、うんちくカード...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1980年のワインの出来
1980年 ボルドー地方の天候
降水量
341mm
(平年の89%)積算温度
3051
(平年の96%)30度以上の
日数9日
収穫日
10月6日頃～
1月18日頃
1980年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★
- ・ボルドー白：★
- ・甘口ソーテルヌ：★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★－★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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1980年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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シャトー ディケム （白ワイン）
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店舗のご案内
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TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1980年はボルドーの世紀の10年間として知られる1980年代始まりの年ですが、難しいスタートを切った年となりました。
ボルドーの夏は涼しく雨が多く、収穫までのブドウが熟すのに時間が掛かかり、赤ワインは全般で過小評価されてしまっている年です。シャトーマルゴー、ペトリュス、シュヴァルブランは例外と称賛されています。
甘口白ワインのソーテルヌ地区が1980年では秀逸な年です。ブドウの成熟と収穫は11月下旬まで続きました。リッチで上質ワインが生産されましたが、残念ながら、商業的な価値は同じヴィンテージの赤ワインの低評価に足を引かれてしまっています。シャトーディケム、クリマン、レイモンラフォンなどのストックがあれば絶好のチャンスを手放さないことをお薦めします。
ブルゴーニュ地方の赤ワインはバラツキはあります。6月の開花は長期化し8月、9月の気温は平均を超え、10月初めの収穫前には雨に降られました。摘み取りを遅らせた生産者ほど成功し深みがあり濃厚な味わいに仕上げることができました。
スペインもまずまずの出来です。
スタッフより
1980年は難しい年とされていますので、やはりワインの銘柄数は前後の年と比べて少ないですが、近年まで生産者で保管され続けた「蔵出しワイン」も紹介しています。また上級クラスのワインも残ってます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るマグナムサイズのボトルで丁寧にちゃんと残された逸品があるのは、毎年変わらぬワインへの愛情がある証と受け取っています。