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1981年
シャトー パヴィ （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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上質なワインのシャトー・ラ・ガフリエールと同じコート区域にあり、第1特別級の中で最大のブドウ畑を所有するシャトー。
広いぶどう園ならではの安定した品質とバランス、そして恵まれた立地と気さくな経営者の親切なもてなしで愛されている銘柄です。
この1981年の出来をワイン評論家は「パヴィのこのヴィンテージは熟成が早い。
スパイシーなヴァニラ、オ一ク樽と熟したチェリーの香りのする、洒落て複雑な熟成香が魅力的だ。
口に含むとワインはミディアムボディーで、味わいに富み、果実味と甘いオークの要素がうまく溶け合っている。
一言で言えば、パヴィの1981年産は非常に良好でエレガントな中量級のワインなのだ。」と高く評してきました。
- 商品番号
- 2682
- ワイン名
- シャトー パヴィ
- 生産年
- 1981年 ＞1981年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
サンテミリオン地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 85点
- 格付け
- 第1特別級Bクラス
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種10%、メルロ種60%、カベルネ・フラン種30%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
「世界の五大シャトーにも並ぶ」とまで言われる品質です。
怪物的な存在感をウリにするシャトーですが、この1981年のパワーは少し控えめでエレガントさを増したようです。
濃すぎないボルドーをお探しの方に。
【商品番号 2682】について
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1981年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「記念日」
1981年にスタートした41年間の会社生活を卒業した記念に、息子３人からワイン好きの私へのプレゼント。
よくまあこんな高価なものをというのが最初の感想。
次に思ったのは「無事に生きているのかな...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント 彼氏」
発送前のスタッフの方の対応が良かったように思います。ワインの状態や写真を送ってもらったので分かりやすかったです...
ハピネス指数 ★ ★ ★
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1981年のワインの出来
1981年 ボルドー地方の天候
降水量
292mm
(平年の76%)積算温度
3157
(平年の99%)30度以上の
日数17日
収穫日
9月24日頃～
10月8日頃
1981年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★
- ・ブルゴーニュ白：★
- ・アルザス：★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・シャンパン：★★★
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1981年
シャトー パヴィ （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE
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1981年
シャトー パヴィ （赤ワイン）
CHATEAU PAVIE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1981年はフランス・ボルドー地方はあまりにも出来の良かった1982年に隠れるように影が薄いですが、実際には良好なヴィンテージです。また生産量は少なめですがバランスの良い良質のワインが出来た年でお値打ち感があります。収穫前の10月に大雨に降られてしまい畑がびしょ濡れになり、ブドウの風味が薄まってしまいました。この雨さえ降らなければ偉大なヴィンテージなったことでしょう。
ポムロールやサンジュリアン、ポイヤックといったアペラシオンでは多くの成功作もできています。
ブルゴーニュ地方では収穫量は少なめですが濃度が高くなった果実から最上級のワインを造ったところもある良いヴィンテージとなりました。
ドイツ産もバラツキはありますが品質的にはまずまずといったビンテージです。
スペインのリオハ産が秀逸な年です。春まではとても寒く多雨でしたが、夏は暑く乾燥し10月の収穫は大豊作でした。
スタッフより
1981年は規模の小さなシャトーや、サンテミリオン地区の小さなシャトーなど、経営規模の大小に関わらず良質なボトルが提供される、嬉しいヴィンテージとなっています。商品点数は少なくなり、価格帯も偏ってきています。最上級クラスワインの品質と価格も、前後の年より無難で妥当で、中堅クラスのワインの質は開けてみて感心するほど充実しています。
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