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1990年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった逸品。
白ワインながら、最高の出来ならワインは100年も飲み頃が続くといわれる超一級品。ホワイトハウスの迎賓用として出されているのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は「力強い超大作のヴィンテージのなかで並外れた労作といえる。
ボルドーのとびきり甘いヴィンテージの有名な三部作、1988年、1989年、1990年のなかで最も豊かだ。
このワインはまた、少なくともその成長段階において、ほかの多くの1990年ものよりもエレガントさと高貴さを備えている。
中くらいの黄金色の色合いに伴って、蜜のようなトロピカル・フルーツ、桃、アプリコットの並外れた甘い香りがある。高品質で、微妙な、トーストしたようなオーク樽の個性が見事に統合されている。
味わってみると巨大で、果実味を帯びた、強くて、ブドウが熟したときの貴腐菌の層がある。驚くほど良好な酸と、均一なフルボディーの力強さと豊かさが見事に調和し、純粋である。
これは私が試飲したことのある最も豊かなディケムのひとつであり、50年から75年の潜在的な寿命を持っている。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 3149
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 生産年
- 1990年 ＞1990年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 飲み頃（専門家）
- 1999年 ~ 2050年
- 飲み頃（スタッフ）
- 1999年 ~ 2050年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 99点
- ベストワイン？
ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。
- 1990年のベストワイン
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
シャトー・ディケムはソーテルヌでは唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です。1855年の格付け以来、別格扱いされています。情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。シャトー・ディケムは完璧なまでのブドウ選別の厳しさ。不作の年は生産しないこともあります。
こちらの1990年産のワイン評論家のポイントはナント９９点！！
「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。十分に寝かされ開栓のお許しが出たでしょう。貴腐ワインＴＯＰ：シャトー・ディケムの神髄をご堪能頂けます。
ラベルには1711年からのオーナー名「Lur Salucesリュール・サリュース(伯爵)」と表記されていますが、後の1999年にLVMH(ルイヴィトンモエヘネシー)グループの傘下に入り、地区名の「Sauternesソーテルヌ」へと記載が変更されています。クラシックスタイルの1990年です。
《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。
【商品番号 3149】について
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1990年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「成人の日」
年末にワインを受け取りました。
一人暮らしをしている息子の帰宅とともに、家族で成人のお祝いに、ワインを開けました。
息子はもちろんのこと、私たちも初めて飲むヴィンテージもののワイン。
...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「退職祝い」
叔母の退職祝いに贈りました。
叔母は子供がいないので私が小さな頃からずっと可愛がっててもらってました。
そんな私も結婚し、今お腹に赤ちゃんができて親になる準備の為にも感謝の気持ちを込めて叔...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1990年のワインの出来
1990年 ボルドー地方の天候
降水量
291mm
(平年の75%)積算温度
3438
(平年の108%)30度以上の
日数32日
収穫日
9月4日頃～
9月28日頃
1990年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・ロワール：★★★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1990年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1990年は戦後で最も成功した「偉大なボルドー」のヴィンテージの一つです。新たな10年間への素晴らしいスタートとなった年。
赤ワインは構成もバランスも良く仕上がっています。暑く日が良く照り収量は莫大です。メルロー種は大成功で、一部ではかつてないほどの高糖度。カベルネ・ソーヴィニヨン種は小粒で皮が厚く濃縮度が高いです。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けています。白ワインは酸味とアルコールのバランスが良いモノが出来五つ★の秀逸なビンテージ。
1990年の甘口のソーテルヌ地方も傑出した当たり年です。例年成績の悪い生産者でさえも良いワインを造ることができた嬉しい年です。
ブルゴーニュでも前年の1989年に引き続き「大豊作」です。赤ワイン用のピノノワール種は小粒で健康、厚い果皮を持ち、凝縮した果肉は糖分含有量が高く色の抽出とタンニンが素晴らしい。白ワインもリッチで、多くは優雅、バランスも良いです。
シャンパンも1988年・1989年に引き続き３年連続の傑出した良年で魅力的です。
スタッフより
1990年は質も量も「ビッグヴィンテージ」です。酸味と渋みは控えめなタイプが多く、全体的にフレンドリーな味わいです。記念年の方は本当にラッキーです。ボルドー産に限らずお祝いに欠かせないシャンパンや、イタリアワインもとても良い年です。
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