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1990年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON MOET & CHANDON
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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最高級シャンパンの代名詞とも言える「ドン・ペリニョン（ドンペリ）」の1990年の作品です。
またこの1990年は非常に良いシャンパンが出来た年とされ、上物は寝かせておくとさらに良くなると評価されてきました。
ドンペリの持つ「頂点」や「最高峰」、そして「極み」と「熟成」のニュアンスがたまらない方にお薦めです。
探しても滅多に見つからない、人生の最高の贈り物や極上のサプライズをお探しの方に。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年2月のテイスティングで「非常にリッチな1990年のドン・ペリニヨンは、クリーミーな質感とフルボディーなスタイルのワインで、その風味の力強さにもかかわらず、エレガントさをまったく失っていない。
これはこの先5年～10年間でさらに良くなり、素晴らしい1985年産と 1982年産を凌ぐ可能性を秘めているようだ。
1990年のシャンパンはヴィンテージの品質が目覚ましく、世界中で前例のない需要が見込まれることは明らか。
今すぐ買うべきだと伝えたい！」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 3213
- 銘柄
- ドン ペリニョン
- 種類
- シャンパン・スパークリング
- 生産地
フランス・
シャンパーニュ地方
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン社
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 96点
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種、他
- 注意事項！
- マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
シャンパンの生みの親といわれる僧侶｢ドン・ペリニヨン｣の名に由来しています。通称はドンペリ。僧侶は優れた味覚・臭覚・記憶の持ち主だったと言われます。
味わいについて論じるまでもありませんが、神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。
この1990年産はナッツ香があり、ごく辛口ですが、桃やクルミのやわらかい雰囲気もまとっています。通常シャンパンハ食前酒として扱われますが、味わいには重量感があり、メイン料理のお肉と合わせても引けを取りません。
【商品番号 3213】について
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1990年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「成人の日」
年末にワインを受け取りました。
一人暮らしをしている息子の帰宅とともに、家族で成人のお祝いに、ワインを開けました。
息子はもちろんのこと、私たちも初めて飲むヴィンテージもののワイン。
...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「退職祝い」
叔母の退職祝いに贈りました。
叔母は子供がいないので私が小さな頃からずっと可愛がっててもらってました。
そんな私も結婚し、今お腹に赤ちゃんができて親になる準備の為にも感謝の気持ちを込めて叔...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1990年のワインの出来
1990年 ボルドー地方の天候
降水量
291mm
(平年の75%)積算温度
3438
(平年の108%)30度以上の
日数32日
収穫日
9月4日頃～
9月28日頃
1990年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・ロワール：★★★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1990年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON
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ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
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TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1990年は戦後で最も成功した「偉大なボルドー」のヴィンテージの一つです。新たな10年間への素晴らしいスタートとなった年。
赤ワインは構成もバランスも良く仕上がっています。暑く日が良く照り収量は莫大です。メルロー種は大成功で、一部ではかつてないほどの高糖度。カベルネ・ソーヴィニヨン種は小粒で皮が厚く濃縮度が高いです。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けています。白ワインは酸味とアルコールのバランスが良いモノが出来五つ★の秀逸なビンテージ。
1990年の甘口のソーテルヌ地方も傑出した当たり年です。例年成績の悪い生産者でさえも良いワインを造ることができた嬉しい年です。
ブルゴーニュでも前年の1989年に引き続き「大豊作」です。赤ワイン用のピノノワール種は小粒で健康、厚い果皮を持ち、凝縮した果肉は糖分含有量が高く色の抽出とタンニンが素晴らしい。白ワインもリッチで、多くは優雅、バランスも良いです。
シャンパンも1988年・1989年に引き続き３年連続の傑出した良年で魅力的です。
スタッフより
1990年は質も量も「ビッグヴィンテージ」です。酸味と渋みは控えめなタイプが多く、全体的にフレンドリーな味わいです。記念年の方は本当にラッキーです。ボルドー産に限らずお祝いに欠かせないシャンパンや、イタリアワインもとても良い年です。
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