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1971年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
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- 3
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- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。
ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は「これは傑出したディケムだがボトル差もあり、最高の瓶では、ブドウが熟したような、凝縮されたトロピカル・フルーツの果実味と貴腐菌が豊富にある。
味わいはフルボディーで深みのある黄金色、スパイシーな、カラメルのような、トーストしてローストした、肥えた味わいを持っこの大柄で豊かなワインで、ディケムにしては早く成長する。
反論の余地がないほど傑出しているとはいえ、ディケムとして少し過大評価されているヴィンテージと言えるかもしれない。」と評価してきました。
- 商品番号
- 3479
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 生産年
- 1971年 ＞1971年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91点
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。ボルドーの甘口白ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰！！
現物のシャトー・ディケムは評価の★五つでは足りないような熟成度合いです。黄金色をとうに過ぎ、深～い紅茶色となっています。これ以上の凝縮感は味わえなさそうです。
《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。
【商品番号 3479】について
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1971年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「真珠婚式」
両親の記念日前日での注文でしたが、迅速に、しかも、丁寧に対応していただき、本当に感じがよかったです。
記念日にも間に合い、とても喜んでいただけました。
本当にありがとうございました。...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「バレンタイン」
２月で結婚５年目。
体調を崩していた私を気遣い続けてくれた夫にバレンタイン＆入籍４年の感謝としてプレゼントしました。
いい記念になりました。ありがとうございました。
値段や色や味、...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1971年のワインの出来
1971年 ボルドー地方の天候
降水量
496mm
(平年の129%)積算温度
3269
(平年の103%)30度以上の
日数17日
収穫日
9月28日頃～
10月13日頃
1971年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★-★★★★★
- ・ロワール：★★★
- ・アルザス：★★★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
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1971年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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シャトー ディケム （白ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1971年は各国素晴らしい出来のビンテージです。フランス・ボルドー地方は少量ですが高品質かつ非常に高価なヴィンテージです。当初、ボルドー人には過大評価され、イギリス人にはひどく過小評価された1971年。全体的には1970年モノと比べても良質です。初夏から続く理想的なコンディションで、右岸の特にポムロル地区とグラーヴ地区で傑出したワインを、メドック地区でも秀逸なワインをもたらしました。
フランス・ブルゴーニュ地方も傑出した作柄です。活力がみなぎり構成がしっかりしたワインが造られました。1969年、1970年、そしてこの1971年産の良作トリオの中でも取りわけ信頼できるビンテージです。いくぶん固く、柔軟性がなく、典型的ではないとの評判もありましたが、これこそが半世紀にわたり非常に効果的にワインを熟成させ、最上のモノとなる要素なのです。8月にひどいひょう嵐に見舞われましたがそれ以外は満足のいく生育期でした。9月前半は素晴らしい天候に恵まれ、16日から収穫がスタート。
甘口のソーテルヌも成功した1971年です。晴天の多い夏で、完熟条件と貴腐菌の生成にとって理想的な年でした。
シャンパーニュも「良い」という簡単な言葉では足りないほどのビッグヴィンテージです。キリッとした骨格を持つスタイリッシュな味わいでヴィンテージ向きの超熟タイプです。
イタリアも五つ★の最高に良いヴィンテージ1971年です。
あの地区この地区と紹介しきれないほどの当たり年！
スタッフより
1971年はどの産地もとても良い出来で、悩ましいほど魅力的なヴィンテージとなっています。シャンパーニュ、イタリアやドイツなどもかなり期待できますので記念日ごとに楽しめます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るしかしながら、いずれも希少品となってきていますので、気になるワインと出会えたときはチャンスです。機会を逃さず購入すると良いでしょう。