Name: 1993年 シャトー ド ファルグ
Brand: 1993年
SKU: 4100
Price: 11550 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4 (1 reviews)

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1993年　
シャトー　ド　ファルグ　（白ワイン）
CHATEAU DE FARGUES

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

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完売

世界三大貴腐ワインとして知られる別格のシャトー・ディケムのオーナー、リュール・サリュース家が1472年から一貫して所有する伝説的な甘口ワインです。

ディケムを所有する300年前から大切にしてきたシャトーは、当然同じ紋章をラベルに付け、ワイン作りに掛ける手間もディケムと同じで、ブラインド・テイスティングではしばしば間違われる銘柄となってきました。

多くのワイン愛好家が出会う機会の無い稀少ワインを記念日にお楽しみください。

商品番号: 4100

ワイン名: シャトー　ド　ファルグ

生産年: 1993年＞1993年のワインの出来を見る

種類: 白ワイン

生産地: フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区

平均的なブレンド比率: セミヨン種80%、ソービニオン・ブラン種20%

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

ディケムに似ていて、ディケムより安価なこのワインを買い占めるようなファンもいて、「ディケム・ジュニア」とも呼ばれる銘柄です。

ディケムが複雑さや奥深さを基調とするのに対して、こちらのファルグは濃密さや力強さを志向しています。アンズの風味があふれます♪

《特別な情報》これまで生産者出荷時の12本入れ箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。

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1993年のヴィンテージワインを
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1993年シャトー　レヴァンジル（フランス赤ワイン）

「誕生日プレゼント」
大切な人が「生まれ年のワインが飲んでみたい」と言っていたので、調べてみたところこちらに巡り合いました。ヴィンテージ物のワインということで保管が心配でしたが、指定した日までセラーで預かって頂けたので...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

1993年ブリュット　ブラン　ド　ブラン　ドゥミエール・アンシオ（フランスシャンパン）

「成人の日」
先日は希少品のシャンパンをありがとうございました。早速翌日に成人祝いとして友達の女の子にプレゼントしたところ大変喜んでもらい、生まれ年の物を貰ったのは初めてと彼女は超ヤバイと感激していまし...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1993年のワインの出来

1993年　ボルドー地方の天候

降水量
655mm
(平年の171%)
積算温度
3207
(平年の101%)
30度以上の
日数
15日
収穫日
9月16日頃～
9月29日頃

1993年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★
・ボルドー白：★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★
・ローヌ赤：★★-★★★
・ロワール：★★★
：
・イタリア：★★
・カルフォルニア：★★
・シャンパン：★

1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。

1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。

1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。

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