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1961年
シャトー ベイシュヴェル （赤ワイン）
CHATEAU BEYCHEVELLE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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第3級シャトー以上の格付けとする評論家が多いシャトー。
ラベルは帆船をモチーフとした図柄なので人生の門出に人気があります。
この年の出来をワイン評論家は「1961年のベイシュヴェルは10年以上をかけて、優雅に齢を重ねており、十分に熟成していた。
ただし、20世紀を代表する傑出したこの1961年における最上のものではない。
それは私が最上のワインというものを果実味が豊かで凝縮味のある味わいで、官能的な、広がりがあり、甘くさえ感じられるものだと考えてきたからだ。」とコメントしてきました。
《液面》こちらが在庫最後の1本です。年相応の範囲ではあるものの、ご覧のように液面が低くなっており、ボトル首の付け根19ミリ下の高さにあります。開けてみないと分かりませんが中身が急速に酸化するリスクも多少ございます。
- 商品番号
- 472
- ワイン名
- シャトー ベイシュヴェル
- 生産年
- 1961年 ＞1961年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・
サンジュリアン
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 88点
- ベストワイン？
ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。
- 1961年のベストワイン
- 格付け
- 第4級
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種62%、メルロ種31%、カベルネ・フラン種5%、プティ・ヴェルド種2%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
シャトー ベイシュベルは3級以上の格付けとする評論家が多い実力あるシャトーです。こちらの1961年産はこの年のサンジュリアン地区のベストワインに選出されています。
フランス式庭園を持つクラシカルで美しいシャトーで「メドックの小さなヴェルサイユ」とも言われています。元はフランス海軍提督として活躍したエペルノン公爵の城であったといわれます。ジロンド河の航路から見える城へ敬意を表し船の帆を下げて通過したことに由来し、ボトルラベルは帆船をモチーフとした図柄で人気があります。
味わいはエレガントで良く熟し凝縮感のあるスタイルです。サンジュリアン特有の深さ・複雑さをお楽しみ頂けます。特徴的なチェリーやカシスに似た果実香や木樽香は熟成によって、乾いて凝縮されたドライフルーツや土、葉など落ち着きのある奥深さへと成長しています。ボルドーワインの長期熟成されたニュアンスをご堪能頂ける1本となっております。
《液面》こちらが在庫最後の1本です。年相応の範囲ではあるものの、ご覧のように液面が低くなっており、ボトル首の付け根19ミリ下の高さにあります。開けてみないと分かりませんが中身が急速に酸化するリスクも多少ございます。
【商品番号 472】について
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1961年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント 男性」
６１年物のカントナックを購入出来ました。
ディキャンタに移して、飲み初めの味と、空気に触れての後半時間の味と、飲みながら味が変わっていくワインに、「生まれた年号ワイン飲んでみたかったし、封印がと...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント 男性」
お誕生日に生まれ年のワインをプレゼントしたのですが、すごく喜んでくれました!!
色々悩みましたが、今回ワインにして本当によかったと思いました。
あげた私も嬉しい、大満足の誕生日になりました...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1961年のワインの出来
1961年 ボルドー地方の天候
降水量
213mm
(平年の55%)積算温度
3294
(平年の104%)30度以上の
日数27日
収穫日
9月12日頃～
9月25日頃
1961年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・エルミタージュ：★★★★★
- ・オーストリア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1961年
シャトー ベイシュヴェル （赤ワイン）
CHATEAU BEYCHEVELLE
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1961年
シャトー ベイシュヴェル （赤ワイン）
CHATEAU BEYCHEVELLE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1961年はフランス・ボルドー地方は【偉大な年】、【超当たり年】です！
最高レベルの1945年としばしば比較される程のビッグヴィンテージです。
霜害によって果実数が減少した所に猛暑の到来で非常に濃度の凝縮された上質のブドウが出来ました。小粒で果皮の厚い、滋養に富むブドウが採れ、その結果が深みのある色、濃縮されたタンニンが多いワインを産みました。「ごく少量」で「極上」となったので、探しても期待する銘柄は入手困難です。この年ほど期待感をあおる年も少なく、市場では砂金的な存在になっています。ワイン愛好家が見栄を張るには「６１」の話題は欠かせません。
ブルゴーニュ地方も偉大で良いヴィンテージです。収穫量は平均よりずっと少なめ。ワインはとても余韻の長いエレガントなタイプです。
甘口ソーテルヌはまずまず優秀な年です。開花は不良でしたが8月の日照り続きと9月の晴天のため収穫量は少なめでした。最上級ではないものの優れています。
シャンパーニュ地方は秀逸な年です。5月は寒く、6月は暖かく日差しに恵まれた理想的な気候の元で開花しました。夏から収穫までは順調な天候でした。爽快なスタイルです。ストックがあればぜひ口にしてみたいところですが今や難題です。
1961年はアルザス地方が素晴らしい当たり年でした。良く熟し酸味も良好です。黄金色でハチミツの香り、リッチな味わいを召し上がって頂きたいのですが、アルザスのオールドヴィンテージはなかなか探し当てられません。
スタッフより
1961年は一度この年のワインに魅了されてしまったお客様は、再度この年のワインを飲みたくなる、偉大な年となっています。濃い色合い、芳醇な香り、甘美なテイスト、良い肉付き、そして非常に長い余韻は極上の年ならではの出来となっています。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る芳香豊かで複雑な味わいが口の中いっぱいになるワインは、フランス産のボルドー地方で、ブルゴーニュ地方で、そしてスペイン産ワインなどでも期待できます。