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1999年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
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- 5
辛い
軽い
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- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった逸品。
白ワインながら、最高の出来ならワインは200年も飲み頃が続くといわれる超一級品。ホワイトハウスの迎賓用として出されているのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2006年11月のテイスティングで「黄金色と麦わら色の色合いで、グラスからは以前味わった他の年のディケムに比べて幾分線が細くて今後の成長予測が難しい香りが立つ。
白い花、アカシア、ドイツ産の甘口のアウスレーゼよりも甘い！
口に含むと活き活きとしていて、リッチな、適度な酸味があり、僅かに直線的な味わいだ。
私にとってのディケムとしては水っぽい。最上の飲み頃は2020年頃まで続く。」と評価してきました。
- 商品番号
- 494
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 89点
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。ボルドーの甘口白ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰！！
「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄ですので、黄金色の熟成の妙味が味わえます。
商品説明のテイスティングコメントとパーカーポイントはワイン評論家ニール・マーティンのものとなります。ロバート・パーカー・ジュニア本人は2005年4月のテイスティングで92点を付けてきました。良く熟成しています。
フォアグラやブルーチーズ、フルーツタルト、クリームブリュレなどと一緒にどうぞ。
【商品番号 494】について
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1999年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「結婚祝い」
娘の結婚に際し，利用させて頂きました。ワインの選定から親切に対応して頂き本当に感謝いたします。色々な事情で披露宴など出来なかったのですが，若い二人の良い記念になったようです。
入籍の日まで大切に保管...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「記念行事」
同僚の退職に際し、同僚の入社年度のワインを送りたくて利用させていただきました。
同僚から絶大な感謝をもらい、送ったこちらも幸せになりました。
購入から送付に至るまで細やかにサービスしていただき、大...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1999年のワインの出来
1999年 ボルドー地方の天候
降水量
567mm
(平年の148%)積算温度
3495
(平年の110%)30度以上の
日数19日
収穫日
8月30日頃～
9月24日頃
1999年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・ドイツ：★★★★
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1999年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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シャトー ディケム （白ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1999年はフランス・ボルドー地方は収穫量が多くシルクのようななめらかな舌触りのワインが誕生しました。2000年のミレニアムワインの前年で忘れられがちなため「お値打ちヴィンテージ」の一つです。難しい天候で、春夏は高温でしたが9月に激しい雷雨とヒョウに見舞われました。春先の薬剤散布や夏の整枝、選果、発酵槽の選択の賢者が良いワインを造ることができました。
甘口白ワインのソーテルヌ地方は小春日和により素晴らしい貴腐菌を生成し、連続5年目の非常に優れたヴィンテージです。
1999年はブルゴーニュ地方が五つ★の偉大な年です！ブルゴーニュワインファンは必ず飲んでみるべきビンテージです。
春は異常なほど雨が多く6月の開花時期には好転し、成熟に最も重要な8月9月は暑く乾燥し大量の糖分が蓄積されました。赤ワインは果実味とタンニンのバランスが良い美味しいワインが多くあります。白ワインも非常に良い年です。糖度と酸度が高く素晴らしい。
アメリカのカリフォルニアが今後に躍動を始める頃で1999年は非常に良くできました。一年を通して気温は低めでブドウの成熟期間が長かった年。収穫量は低めですが凝縮した赤ワイン用ブドウが収穫されました。
スタッフより
1999年はブルゴーニュ赤ワインが「偉大な年」と言われています。お好きな方は必ず召し上がって頂きたいヴィンテージの一つです。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るカリフォルニアも高評価でお試し頂きたいのですが、価格高騰の難点がついて回ります。
★の数に多少の違いはありますが、各地ともまずまず良好な年です。あまり難しく考えずにお好みのものをお試しください。