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1983年 
シャトー ボイド カントナック (赤ワイン)
CHATEAU BOYD CANTENAC

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

小規模なブドウ畑から採れるワインは柔らかな口あたりのタイプとして知られています。

このマルゴー地区でカントナックの名を冠する銘醸シャトーのひとつで、著名なギルメー家が1930年代前半から所有してきました。

西暦1000年頃すでに修道士によってブドウ畑が拓かれていた歴史があります。

幾多の歴史を経て、ワインはギルメー家所有で近隣のシャトー・プージェの敷地内にて醸造、貯蔵がされています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1989年11月のテイスティングで「この優良なヴィンテージでは、シャトー・ボイド・カントナックも上々の仕上がりになっている。

色は健全さと純粋さを示す深みのある褐色がかった暗いルビー色で、スパイシーで、熟したプラムの果実香があり、味わいは豊かなフルボディー。

凝縮した味わいとたっぷりのタンニンがあるこの大柄で、逞しいこのマルゴー地区産ワインは、そろそろタンニンが殻を脱ぎ捨てつつあるものの、完熟にはあと5年が必要である。

最上の飲み頃も2010年頃まで続く。」と長期熟成にも向く評価をしてきました。

商品番号
5264
ワイン名
シャトー ボイド カントナック
生産年
1983年 >1983年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・

マルゴー
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

87点
格付け
第3級
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種66%、メルロ種22%、プティ・ヴェルド種8%、カベルネ・フラン4%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

シャトー ボイド カントナックはマルゴー地区の典型的な砂利の混ざった土壌が広がるカントナック大地に位置します。

「カントナック3兄弟」と言われる3銘柄の内の次男的な存在です。人気ワインマンガ『神の雫』では、その色っぽさと貴族的な雰囲気から‘仮面舞踏会’とネーミングされました。
ブドウ栽培に化学肥料は使用せず、生産量は抑えた丁寧な造りをモットーとしています

ワインは粒子の粗いタンニンが口中に広がりますが、その後に想像以上に優しく上品な果実味と細かな酸が漂い始めます。激しさと繊細さの二面性がありますが、バランスはうまく保たれています。目を引くツートンカラーのラベルからも伺えます。

【商品番号 5264】について
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1983年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★

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1983年のワインの出来

1983年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    437mm
    (平年の114%)

  • 積算温度

    3351
    (平年の105%)

  • 30度以上の
    日数

    24日

  • 収穫日

    9月26日頃~
    10月7日頃

1983年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★★
  • ・アルザス:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

1983年はフランス・ボルドーは良質のブドウが「大豊作」のヴィンテージです。右岸と、左岸のマルゴー村は素晴らしい収穫でした。
7月8月は極めて暑く、また8月には雨が多く湿度も高くなりベト病や灰色カビ病が問題となりました。スプレーを散布し畑を守る努力が必要でした。9月は逆に乾燥し10月もまた例外的な天候となりました。収穫を遅らせ晴れて乾燥した空の元で10月には最高の完熟度に達したブドウが採れました。白ブドウも黒ブドウも含めたボルドー全体の収穫が完全に乾燥した好天の元でなされたのは1961年以来のことでした。

ブルゴーニュの赤ワインはタンニンと果実味と酸味のバランスが理想的です。熟成によって程良く成長しています。天候は霜・ヒョウ・極端な暑さ・湿気・腐敗病などに見舞われ難しい年でしたが収穫を遅らせ選別を厳しくした生産者は成功を収めました。白ワインは肉付きと良い酸に恵まれたところもありますがバラツキはあります。

1983年の甘口のソーテルヌは上出来で素晴らしい年です。1975~1989年の間では最高のヴィンテージ。9月には朝霧と暖かい日が続き、貴腐菌の生成には理想的な条件となりました。アンズのニュアンスが特徴的な年。

シャンパンも良好です。記録的な収穫量。シャンパン市場最高で、ボトル換算で3億本分に相当する収量でした。

スタッフより

スタッフより

1983年は「不朽の名作の年」と言っても過言ではない1982年に続いて出来の良い年となりました。価格的にも1982年よりお手頃な値段となっていますので初めて古いワインを試す方にも恵まれています。
ブルゴーニュのワインはバランス良いラインナップとはいきませんが、出物に当たれば美味しいワインの確率が高いように感じます。

白ワインやシャンパンなど、変化球を混ぜることもできます。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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