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2003年
シャトー ボイド カントナック （赤ワイン）
CHATEAU BOYD CANTENAC
甘い
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- 3
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- 5
辛い
軽い
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- 3
- 4
- 5
重い
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小規模なブドウ畑から採れるワインは柔らかな口あたりのタイプとして知られています。
このマルゴー地区でカントナックの名を冠する銘醸シャトーのひとつで、著名なギルメー家が1930年代前半から所有してきました。
西暦1000年頃すでに修道士によってブドウ畑が拓かれていた歴史があります。
幾多の歴史を経て、ワインはギルメー家所有で近隣のシャトー・プージェの敷地内にて醸造、貯蔵がされています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は「ひょっとすると私が試飲したこのシャトーのワインとしては歴代の中でこれが最上かもしれない。
2003年のシャトー・ボイド・カントナックはこのヴィンテージの掘り出し物で、健全さと純粋さを示す深みのあるルビー色から紫色を誇っており、黒系果実、土、乾燥ハーブ、なめし革、わずかながらチェリーのせき止めシロップを思わせるリッチな芳香がある。
味わいにはブドウの完熟感があり、酸は弱く、ボディーはミディアム、純粋さや舌触りは秀逸。愛想がよく、豪勢なワインだ。
若いうちから飲めるが、この先12年～15年はセラーで寝かせられる。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 5311
- ワイン名
- シャトー ボイド カントナック
- 生産年
- 2003年 ＞2003年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・
マルゴー
- 飲み頃（専門家）
- 2011年 ~ 2026年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 88-90点
- 格付け
- 第3級
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種66%、メルロ種22%、プティ・ヴェルド種8%、カベルネ・フラン4%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
シャトー ボイド カントナックはマルゴー地区の典型的な砂利の混ざった土壌が広がるカントナック大地に位置します。19世紀後半の一時にはボイド・カントナックの畑はシャトー・カントナック・ブラウンの管轄下にありボイド・カントナック名でのワイン生産はストップされていました。
ブドウ栽培に化学肥料は使用せず、生産量は抑えた丁寧な造り。特に2001年からは品質が向上し好評です。
ゴールドとアイボリーでツートンカラーのラベルはトレードマークです。メルロ種の比率が高く芳潤で経年の奥深さとエレガントさを堪能頂けます。
【商品番号 5311】について
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たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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シャトー ボイド カントナック （赤ワイン）
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2003年
シャトー ボイド カントナック （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。