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2011年 
シャトー タルボ (赤ワイン)
CHATEAU TALBOT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

サンジュリアン地区で最も大きい100ヘクタールのぶどう園を持っています。

それ故の毎年安定した酒質の為、格付け以上の評価を受けています。

味わいはサンジュリアンらしい、外交的さと深み、香りが特徴です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2014年4月のテイスティングで「2011年のシャトー・タルボは、健全さと純粋さを示す濃密なルビー色から紫色をしており、魅力的でスパイシー、土っぽいサンジュリアン地区産らしいワインだ。

フランス南東部プロバンス地方の料理で、黒オリーブ、アンチョビー、オリーブオイル、香草で作ったタプナードペースト、そしてブラックチェリー、土の含みを示し、前面に出ていて、みずみずしく、丸みがある魅惑的なスタイルだ。

この素晴らしいミディアムボディーの2011年は、この先10年から15年間は美味しく飲めるだろう。

シャトー・タルボはこのヴィンテージで見事に成功したように見える。

最上の飲み頃予想は2014年~2029年。」と絶賛してきました。

商品番号
5580
ワイン名
シャトー タルボ
生産年
2011年 >2011年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・

サンジュリアン
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

90点
格付け
第4級
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種66%、メルロ種26%、カベルネ・フラン種3%、プティ・ヴェルド種5%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

ワインの構造を担うカベルネ・ソビニオン種が栽培面積の66%、丸みを出すメルロー種が30%。スパイスのような繊細なタッチをアピールするプティ・ヴェルド種が4%。サンジュリアンの理想的で典型的なスタイルです。華やかで安定していて長期熟成に向いていますが、若い内も丸みを帯びて、シルキーなアタックを体感できます。色は輝きのあるルビー色。ブラックベリー、プルーン、 牡丹の花、ミント、タバコ、森、木樽をイメージできます。常に紳士的な味わいに背筋を伸びます。

「タルボ」は15世紀のイギリスの暴れん坊将軍の名。イギリスが百年戦争に敗れる1453年までボルドー地方はイギリス領でした。フランス軍の支配下となってしまってから奪還すべく兵を率いて戦い命を落としてしまった彼の名が今でもシャトー名として残っています。

男性へのプレゼントや、がんばった自分へのご褒美にも向いた将軍のエピソードが嬉しい銘柄です。

【商品番号 5580】について
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2011年のワインの出来

2011年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    214mm
    (平年の53%)

  • 積算温度

    3479
    (平年の104%)

  • 30度以上の
    日数

    15日

  • 収穫日

    8月31日頃~
    9月27日頃

2011年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★

2011年はフランス・ボルドー地方は全般的に良いヴィンテージです。繊細でエレガントなタイプとなっています。冬から春にかけてはここ50年間で最も乾燥し暑い季節となりました。そのため開花や結実は早まりました。夏には古典的な気候となりバランスを取り戻すことができました。ポムロール地区のメルロー種が困難な天候でしたが、実際には繊細で上品なぶどうが収穫されています。
ボルドー地方は特に白ワインが当たり年となっています。辛口白ワインは果実味が豊富でフルボディ、芳醇なタイプ。甘口のソーテルヌワインもとても良い出来栄えです。濃厚で粘性が強く複雑さも備えボリュームが有ります。

フランス・ブルゴーニュ地方も乾燥・雨量不足・雷と変わりやすい天候でしたが成功に治まりました。生産者の長けたノウハウが勝り、健康で良く熟したブドウが獲れました。

シャンパーニュ地方も例のない素晴らしいできの2011年です。春の開花は早く、夏は多雨。1日の寒暖差が大きくブドウにとって良好な気温となりました。特にシャルドネ種のできは最高です。

スタッフより

スタッフより

2011年はワイン価格高騰の年でもあります。2010年から2016年の7年間も続いた収穫量の不作が要因でもあります。フランスはボルドー地方よりはブルゴーニュ地方の方が高評価です。大好きなシャンパンが当たり年で嬉しい2011年です。高値は悩ましいですが、お客様にもご堪能頂けるようストックを切らさないよう、良心価格でご提供できるよう努力します。

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