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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE ROBERT AMPEAU
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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サヴィニー・レ・ボーヌ村は第1級区画のブドウ畑を多数有する、コート・ド・ボーヌ地区を代表する銘醸地です。
このワインは村内の複数の畑のブドウを使うことでピノ・ノワール種の優しい味わいだけでなく、芳醇さや繊細さ、エレガントさを持ち合わせています。
リリースしたロベール・アンポーは古酒のストックも豊富な、オールドヴィンテージに長けた生産者で定評があり、相応の期待ができます。
《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
1993年のお薦め産地のブルゴーニュ地方産です。熟れたピノノワール種のエレガントさを堪能して頂けます。わかりやすかった酸味がベールに包まれ穏やかになり、甘味とシルキーなタンニンとより良いハーモニーとなって響き合います。
多くの古酒を貯蔵しシャトー蔵出しの整ったコンディションでリリースしてくるロベール・アンポーで安心です。瓶詰め後に飲み頃になったワインがカーヴから出荷されます。
サヴィニー レ ボーヌは、｢ボーヌの傍ら｣との名前の通りに高速道路を挟んでボーヌの北西に位置します。土壌や方角は複雑です。947年にはフランシュ・コンテ地方の司祭が既にこの地に畑を所有していた歴史が残っています。
こちらのワイン名にルージュと入れているように、白ワインも12％程生産されています。赤ワインは長命で香りを深めるためにも10年間は熟成すべしとも言われます。
《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。
【商品番号 5599】について
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1993年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
大切な人が「生まれ年のワインが飲んでみたい」と言っていたので、調べてみたところこちらに巡り合いました。
ヴィンテージ物のワインということで保管が心配でしたが、指定した日までセラーで預かって頂けたので...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「成人の日」
先日は希少品のシャンパンをありがとうございました。
早速翌日に成人祝いとして友達の女の子にプレゼントしたところ
大変喜んでもらい、生まれ年の物を貰ったのは初めてと
彼女は超ヤバイと感激していまし...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1993年のワインの出来
1993年 ボルドー地方の天候
降水量
655mm
(平年の171%)積算温度
3207
(平年の101%)30度以上の
日数15日
収穫日
9月16日頃～
9月29日頃
1993年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★-★★★
- ・ロワール：★★★
- ：
- ・イタリア：★★
- ・カルフォルニア：★★
- ・シャンパン：★
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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE
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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。
1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。
1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。
スタッフより
1993年は雨が多く天候には恵まれなかった年ですが、生産者の努力が報われた所もあり全体的に見ればまずまずの出来です。パーカーポイントの平均点も84点ありますので、記念年の方は決してがっかりすることはありません。商品ストックも豊富にご用意しております。ご予算に合わせて気になる銘柄からお試しください。
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