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2012年
シャトー トゥール サン ボネ （赤ワイン）
CHATEAU TOUR ST BONNET
甘い
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- 3
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- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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名の通ったワイン評論家がいずれもお気に入りとするシャトー・トゥール・サン・ボネはジロンド河に隣接した砂利の多い丘の上の好立地にブドウ畑が広がり、好まれるような味わいで、商業的に美味しく作られています。
このメドック地区らしい味わいでミディアムボディー、メルロ種主体ならではのしなやかさと強さを併せ持つ穏やかな飲み心地はヴィンテージワインが初めての方にも向いています。
この年の出来をワイン評論家は2013年4月のテイスティングで「2012年ヴィンテージの最上位の掘り出し物であるこのワイナリーは、あらゆるヴィンテージで優れた成果を上げている。
メルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種を等分して構成された2012年産は健全さと純粋さを示す深みのあるルビー色から青から紫の色調で、タバコの葉、黒カシス、下草、杉の香りの含みを呈する。
ミディアムボディーからフルボディーでリッチなオー・メドック地区産のこれは素晴らしい価値がある。
この先5年から10年の間に飲んでみてはどうか。最上の飲み頃予想は2013年～2023年。」と評価してきました。
- 商品番号
- 5600
- ワイン名
- シャトー トゥール サン ボネ
- 生産年
- 2012年 ＞2012年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
メドック地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 87-89点
- 格付け
- ブルジョワ級
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種65%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、プティ・ヴェルド種5%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
ボルドーのオーソドックスな味わいを十分に堪能できる本当にお買い得なワインです。力強く深みがあります。シャトーには施設のツアーガイドやオーガニック野菜農場、ホテルも併設しています。
ワインの色は深みのあるガーネット。果実の香りは黒色果実のカシス、プルーンなどふくよかな甘い香りに革、バニラなど木樽のニュアンス、さらにはインクやミネラル感もミックスされバランス良く立ち上ります。口に含むとやや強いアタックを感じ、はっきりとした酸味、さらさらとした渋味があり、しっかりとした骨格を感じ満足度が高いです。濃縮感と甘く広がる余韻が魅力です。
【商品番号 5600】について
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2012年のワインの出来
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
397mm
(平年の99%)積算温度
3296
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月17日頃～
10月9日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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2012年
シャトー トゥール サン ボネ （赤ワイン）
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2012年
シャトー トゥール サン ボネ （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
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