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2003年
シャトー ラボー プロミ （白ワイン）
CHATEAU RABAUD PROMIS
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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かつてはラボーと呼ばれる大きな領地から生まれたシャトー・ラボー・プロミは、シャトー・シガラ・ラボーと1952年に分割されて出来たシャトーです。
1980年代からは精力的に運営されたこともあり、徐々にソーテルヌ第1級シャトーらしさを取り戻してきました。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2013年4月のテイスティングで「ソーテルヌで銘柄を伏せてテイスティングしたのはシャトー蔵出しのボトルだった。
2003年のシャトー・ラボー・プロミは、去年、このシャトーの垂直試飲会で出会ったものよりも良かった。
グラスからは新鮮な桃、アーモンド、マーマレードの香りを背後にグラスの中で広がる、魅力的なトカイ産極上甘口ワインのアスーような熟成香を持っている。
これは以前のボトルに比べて、より良い描写が見られるようになっている。
味わいはミディアムボディーで、フレッシュなカリンの香りが広がる。
マーマレードの風味が効いた飲み終わり感のフィニッシュには柑橘系の爽やかさが感じられる。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 5804
- ワイン名
- シャトー ラボー プロミ
- 生産年
- 2003年 ＞2003年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91点
- 格付け
- 第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニヨン・ブラン種18%、ミュスカデル種2%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
ガロンヌ河とシロン河が合流する地点の高台にあり恵まれた立地にあるシャトーです。近年の品質向上には目を見張るものがあります。摘み取りや醸造樽などを見直し、フルボディで甘美の強烈な極上甘口白ワインを造るシャトーです。
2003年の収穫は非常に早く9月上旬から始まり3週間以内に完全に終わりました。上品で豊潤、大柄で華やかです。
はちみつ、フルーツコンポート、桃、あんず、クリームブリュレなどの印象です。粘性の高い極甘口ですが上品で、酸味、清涼感もあり飽きません。
6～8℃に冷やしてデザートやブルーチーズ、鶏肉料理、カーレー風味料理などと一緒にお気軽にお召し上がりください。
【商品番号 5804】について
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2003年のヴィンテージワインを
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「新築祝い」
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ワインの特徴や、目安にパーカーポイントなども記載してありました。
たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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シャトー ラボー プロミ （白ワイン）
CHATEAU RABAUD PROMIS
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。