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2012年
シャトー キルヴァン （赤ワイン）
CHATEAU KIRWAN
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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18世紀のアイルランド人オーナーの名前にちなむシャトーです。
1970年代初めに行った大幅な植え替えが功を奏し、近年は特に高い評価を受けています。
マルゴー地区の繊細で質感のある味わいが特徴です。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年4月のテイスティングで「1739年にボルドーで創立され、最古の歴史を持つ家族経営の独立系ネゴシアンのひとつ、シュロデール・エ・シレーから生み出された、2012年のシャトー・キルヴァンは健全さと純粋さを示す濃いルビー色から紫で、カシス、甘草、トーストしたオーク樽のタッチが続く。
味わいはミディアムボディーからフルボディーで、濃縮され、しっかりと編まれており、非常に有望なマルゴー地区産らしさが続く。
凝縮感があり、長く、豊かなこのワインは今でも手の内を見せないでいる。
これはこの先5年～7年で最高になり、少なくとも20年続くはずだ。
最上の飲み頃予想は2015年～2035年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 5971
- ワイン名
- シャトー キルヴァン
- 生産年
- 2012年 ＞2012年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・
マルゴー
- 飲み頃（専門家）
- 2015年 ~ 2035年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 90+点
- 格付け
- 第3級
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種40％、メルロ種30％、カベルネ・フラン種20％、プティ・ヴェルド種10％
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
家族経営を続けてきましたが、有能コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招き入れて、1990年半ばから劇的に品質を上げたと評判のシャトー・キルヴァンです。かつては繊細さとまろやかさが特徴でしたが、色は濃くなり肉付き、ボディと力強さが増してきています。
こちらの2012年産は、10年以上の熟成を経てマルゴー産らしいエレガントさが現れます。バニラやスモーク、木樽に似た複雑な熟成香。味わいは良く熟した果実やジャムのような甘美さ、濃縮されリッチです。妖艶かつ想像以上に長命タイプで評論家のコメントは年々上がってきています。
【商品番号 5971】について
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2012年のワインの出来
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
397mm
(平年の99%)積算温度
3296
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月17日頃～
10月9日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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2012年
シャトー キルヴァン （赤ワイン）
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シャトー キルヴァン （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
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