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1985年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON MOET & CHANDON
甘い
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- 5
辛い
軽い
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- 3
- 4
- 5
重い
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最高級シャンパンの代名詞とも言える「ドン・ペリニョン（ドンペリ）」の1985年の作品です。
前年1984年はドン・ペリニョンが生産されず、待たれたこの1985年産はとりわけ出来が良かった為、後にも特別限定品がこのヴィンテージで新たにリリースされています。
ドンペリの持つ「頂点」や「最高峰」、そして「極み」と「熟成」のニュアンスがたまらない方にお薦めです。
探しても滅多に見つからない、人生の最高の贈り物や極上のサプライズをお探しの方に。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2020年4月のテイスティングで「完璧に保存されたオリジナルの蔵出しから飲んだ1985年のドン・ペリニョンは、リンゴ、洋ナシ、バターを塗ったトースト、オレンジのオイル、タルト、スモークの香りが溢れる、魅力的で活気に満ちたワインだ。
口に含むと、ミディアムボディーからフルボディーで、たっぷりとした柔らかさがあり、惜しみない果実の芯、熟しているが活発な酸味、洗練された泡立ちが感じられる。
このボトルは今年初めに私が楽しんだこのドン・ペリニョンのP3版の崇高なマグナムサイズよりは一歩劣るものの、それでも絶妙なシャンパンだ。
いずれにしても、1985年産は絶好調なので、今がボトルを開ける絶好のタイミング。
最上の飲み頃予想は2005年～2030年。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 60
- 銘柄
- ドン ペリニョン
- 種類
- シャンパン・スパークリング
- 生産地
フランス・
シャンパーニュ地方
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン
- 飲み頃（専門家）
- 2005年 ~ 2030年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 95点
- 平均的なブレンド比率
- ピノ・ノワール種、シャルドネ種
- 注意事項！
- マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
ドン ペリニョンには飲み頃ピークが3回訪れると言われます。1回目は収穫から8年後、2回目は15年後、3回目は30年前後。こちらの1985年産は、その3回目の時期も過ぎましたが、ブルゴーニュの古い白ワインのような発酵感とどっしりとした深い味わいが広がります。小さく繊細な泡立ちから、時が醸し出す芸術品のような趣をご堪能ください。深くて複雑な風味は、一度飲んだら忘れられません。神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。
モエ・エ・シャンドン社は業界最大手。｢ドンペリ｣としてあまりに有名なこちらが旗艦銘柄にあたります。設立は1743年。エペルネを中心に巨大な社屋や迎賓館を構え地下にあるセラーは全長28kmという壮大な長さを誇ります。
【商品番号 60】について
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1985年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
丁寧な対応、梱包ありがとうございました。
友人にとても喜んでもらえました。
メッセージにとても素敵なリボンもつけていてだき、感激でした。
本当にありがとうございました。...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「初任給のプレゼント」
初任給で両親に感謝を込めて、何かプレゼントしようと考えたのですが
どうせなら形に残り、後でその当時を振り返れるものがいいなと考えていた時、
たまたまHPでこんな素晴らしいサービスを見つけました。
...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1985年のワインの出来
1985年 ボルドー地方の天候
降水量
311mm
(平年の81%)積算温度
3185
(平年の100%)30度以上の
日数16日
収穫日
9月23日頃～
10月8日頃
1985年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・ロワール：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ポートワイン：★★★★★
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1985年
ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON
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ドン ペリニョン （シャンパン・スパークリング）
DOM PERIGNON
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1985年はフランス・ボルドー地方ワインの質・量共に申し分ありません。特に赤ワインでは素性の良さが出て古典的なスタイルのワインが多く産出された「魅力的な年」です。春霜の被害を受けたにも関わらず順調な開花が見られ、夏から収穫まで理想的な条件下で行われました。1985年で失敗した生産者は皆無と言っても過言では無いようなGood vintageです。しっかり成長し上品なコク、まろやかで女性的な個性、格別のアロマの純粋さや複雑さを持つ高評価のワインがたくさんあります。白ワインは長命に仕上がっています。
フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインも豊潤で熟成感・果実味などのバランスが良い偉大な年になりました。天候に恵まれ熟した健康なブドウが収穫され生産者の記憶にも残る最上ビンテージの一つです。白ワインは模範的なヴィンテージ。遅めの収穫が校を制しブドウは良く熟しました。
ヴィンテージシャンパンも収穫量は少ないながらもとても良質です。
イタリア全土もとびきりの当たり年で、バローロやキャンティは大成功☆です。
そしてヴィンテージポートが非常に魅力的な1985年です。1977年以降の最良ビンテージ。暑い夏とこの上ない収穫条件で26社がヴィンテージ宣言しています。
スタッフより
1985年は★がにぎやかで嬉しくなるヴィンテージです。この年で失敗作は無い、といえる位です。お薦め商品が絞り込めないくらいの『当たり年』ですので、記念日ごとにあれこれお楽しみ下さい。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るボルドー赤ワインについて言えば、上品・まろやか・複雑、そして長期熟成から成る角の取れた甘美な味わいを堪能できます。