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1997年
ブリュット ミレジメ （シャンパン・スパークリング）
BRUT MILLESIME FLEURY PERE & FILS
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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生産者フルーリー・ペール・エ・フィスは1895年に創業されました。
フィロキセラというブドウが枯れる伝染病によりヨーロッパの主要産地で畑が壊滅したブドウ畑に、シャンパーニュ地方では初めてピノ・ノワール種を接ぎ木したことで知られる生産者です。
現在は3代目のオーナーが務めていますが、シャンパーニュ地方での有機栽培においてのパイオニア的存在となっています。
このヴィンテージではピノ・ノワール種80%とシャルドネ種20%のブレンドで作られ、1リットル当たり4グラムのドサージュがなされて2021年5月にオリ引きされた長期熟成品です。
6グラム以下がエクストラ・ブリュット（極辛口）になりますので甘味が抑えられており、生産者フルーリー・ペール・エ・フィスが得意とし、高く評価されている「極辛口」がここでも踏襲されています。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
瓶内熟成期間が長く、クリーミーなのにフレッシュです。レモン、グレープフルーツ、リンゴなどの果実味が豊かで、トーストやハチミツなどの厚みもあります。しっかりとしたボディーを持ちながらも清々しく飲み進みます。
年間生産量は20万本程の小規模ですが、丁寧な造りと革新的な運営方法で注目の生産者です。また、苗木屋を営んでおり、土地の力を活かせる栽培に注力してきました。
【商品番号 6578】について
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1997年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
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「銀婚式」
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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1997年のワインの出来
1997年 ボルドー地方の天候
降水量
472mm
(平年の123%)積算温度
3494
(平年の110%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月16日頃～
10月4日頃
1997年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
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1997年
ブリュット ミレジメ （シャンパン・スパークリング）
BRUT MILLESIME
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1997年はフランス・ボルドー地方は豊作です。ブドウは良く熟し弱めの酸と甘いタンニンで飲み手に優しくやわらかい味わいが特徴です。萌芽と開花はとても早く5～6月は多雨でしたが、8月からは高温で日照が多くカベルネ・ソーヴィニヨン種もメルロー種も成功を収めました。
ブルゴーニュ地方では1995年・1996年・1997年と3年続きの非常に良い当たり年です。赤ワインは暑さからアルコール度数が高くデリケートで芳醇な味わいとなりました。ブルゴーニュ地方の白ワインも非常に満足できる良い年です。暑い夏でよく熟し例年よりリッチな味わいです。
1997年はイタリアのピエモンテもトスカーナもとても良いヴィンテージです。ストックのあるときはぜひお試しください。
1997年はドイツも最良ヴィンテージです。生産量、ブドウの熟度、糖度は十分でしたが貴腐と酸は少なめ。よく熟したリースリング・アウスレーゼのクオリティ、またはそれ以上のワインも造られています。
カリフォルニア産も五つ★のビッグヴィンテージです。高い割合で高品質ワインが造られたため価格の高騰は抑えられました。
スタッフより
1997年はボルドー産はやや軽めの味わいとなっておりますが、ワイン評論家の評価ポイントが高い銘柄を多く揃えておりますので安心してお選びください。ブルゴーニュ地方も３年続きの良い年でお薦めです。収量は少なかったので在庫のある時はチャンスです。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る甘口白ワインのソーテルヌは、難しい天候を生産者の知恵と労力と時間で結果的には評価の高い銘柄が多く安心です。
イタリアはピエモンテ州もトスカーナ州もとても良いヴィンテージです。熟成によって生まれるバランスの良さとエレガントな味わいに魅了させられます。