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2003年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。
ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2019年8月のテイスティングで「2003年のシャトー・ディケムは中程度のレモンゴールドの色で、ジンジャーエール、パイナップルの缶詰で作るケーキ、焙煎したヘーゼルナッツ、スパイスの八角、シナモンスティック、保存したマンダリンの皮の華やかで表情豊かな香りとレモンバター、砕いた岩、ムスク香、チョークの粉の香りで目を覚ますほどだ。
トロピカルフルーツと柑橘類の香りがエネルギッシュなフレッシュさを伴って広がり、最後は非常に長く、素晴らしくスパイシーな余韻を残す。
アルコール度数は13.5%、残糖はなんと1リットルあたり147グラムで、1リットルあたり4.2グラムの酸味とうまくバランスがとれている。
最上の飲み頃予想は2019年～2049年。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 6649
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 飲み頃（専門家）
- 2019年 ~ 2049年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2017年 ~ 2055年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 96点
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
トロリとした蜜の様です。濃密できめ細かく豊かな甘みだけでなく、芳醇な果実味と樽香、スパイス香が印象的です。オレンジ、アンズ、カラメル、カスタード、バニラ、ハチミツ、黄色い小花などの甘美な余韻がいつまでも響きます。
ソーテルヌ特別第1級格付。世界の貴腐ワインの最高峰です。不作の年にはワインを生産しないこともあります。かつてはディケムの所有を巡ってフランスとイギリスの間で紛争が起きたほどの名声有るシャトーです。
【商品番号 6649】について
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2003年のヴィンテージワインを
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「新築祝い」
まずリクエストフォームを送ったところ迅速に対応いただき値段、種類など幅を持って提案いただきました。
ワインの特徴や、目安にパーカーポイントなども記載してありました。
たいへん勉強になるので...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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2003年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。