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1988年 
シャトー ドワジ ヴェドリーヌ (白ワイン)
CHATEAU DOISY VEDRINES

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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税込価格21,560
在庫有り 2本

極上甘口白ワインの名産地のバルザックはやや酸味がソーテルヌ地区に比べてあると評されています。

ワインは有名なシャトー・クリマンとシャトー・クーテの2つのシャトーのすぐそばの恵まれた立地のブドウ園で作られ、悪い年には「ドワジ・ヴェドリーヌ」として生産されずに格下げし、良年でも少量しか生産されない為、銘柄としても稀少価値があります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2008年9月のテイスティングで「シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌで開催された多くのヴィンテージを集めて並べた垂直試飲会で試飲した1988年産は、マーマレード、大麦の砂糖、カリンのタッチの香りを持つ非常にバルサック地区産らしい上立ち香で、すべてが優れた鮮明さを持っているが、おそらく1989産や1990産のような活力に欠ける。

味わいは非常に滑らかで調和がとれており、酸は少し低いが、飲み終わり感のフィニッシュまでまとまりがあり、乾燥アプリコット、イチジク、マーマレードのニュアンスで、ある程度のエレガントさを保つ。

1989年産のような複雑さと正確さには欠けるが、後味にはピリッとしたオレンジ皮の細切りカットのマーマレード風味がある。

これは今でもまだ非常に素晴らしい1988年のバルザック地区の甘口である。最上の飲み頃予想は2015年~2025年。」と高く評価してきました。

商品番号
6741
ワイン名
シャトー ドワジ ヴェドリーヌ
生産年
1988年>1988年のワインの出来を見る
種類
白ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

ソーテルヌ地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

91点
格付け
第2級
平均的なブレンド比率
セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種15%、ミュスカデ種5%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

ディナーの最後にムードをグットあげてくれる優雅な貴腐ワイン。30年を超える熟成貴腐ワインが飲み頃となっています。

20世紀初めのオーナーは94歳まで務めた夫人とのこと。ブドウの摘み取り~発酵~熟成と伝統的で厳しい製法が今でも守られて、優雅な品質が保たれています。

まずは輝くべっ甲色の美しさに目を奪われます。外観からもとろけるような甘さが想像されますが、甘いだけではなく、アンズやりんご、洋なし、オレンジマーマレードのような豊かな果実味がありリッチでお買い得なワインです。

【商品番号 6741】について
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1988年のワインの出来

1988年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    365mm
    (平年の95%)

  • 積算温度

    3230
    (平年の101%)

  • 30度以上の
    日数

    12日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月14日頃

1988年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★

1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。

ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。

バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。

イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。

ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。

どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。

スタッフより

スタッフより

1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。

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