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2011年
シャトー カントメルル （赤ワイン）
CHATEAU CANTEMERLE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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16世紀後半からのワイン造りの歴史を持ち、1980年代にはブドウ畑を大幅に植え替えて醸造設備も刷新されたシャトーです。
味わいはリッチで、しなやかな果実味があり、強烈で華やかな熟成香が特徴のワインと評されます。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2014年4月のテイスティングで「エレガントで成功した2011年のシャトー・カントメルルは、高貴なスタイルのワインで、健全さと純粋さを示す濃密なルビー色から紫色で、花、桑の実、ラズベリー、ブルーベリーの豊富な香りがグラスから立つ。
ドラマチックな品質と純粋さを持つこのミディアムボディーのワインは、甘いタンニンと質感を持ち、徐々に成長していく。
より軽いスタイルだが美しく仕上げられた2011年はこの先10年～15年楽しむことができる。
最上の飲み頃予想は2014年～2029年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 6812
- ワイン名
- シャトー カントメルル
- 生産年
- 2011年 ＞2011年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
オー･メドック地区
- 飲み頃（専門家）
- 2014年 ~ 2029年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2014年 ~ 2031年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91点
- 格付け
- 第5級
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種40%、カベルネ・ソービニオン種40%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種10%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
ボルドー地方メドック地区では最も古い歴史を持つワイナリーです。ワイン造りが本格化したのは17世紀半ばですが、城館は河川守備の要塞として12世紀に建てられた物です。深い樹木に覆われた公園の中に建つシャトーは｢眠れる森の美女｣と称されています。
メルロ種の比率が高く華やかでやわらかなワインです。評価が高い割には、価格は抑えめでうれしい格付銘柄です。
格付けはパリ万博開催中に追加して掲載された、というほほえましいエピソードがあります。実際の格付よりも高い3級格に匹敵する良作年もある実力有るシャトーです。
【商品番号 6812】について
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2011年のワインの出来
2011年 ボルドー地方の天候
降水量
214mm
(平年の53%)積算温度
3479
(平年の104%)30度以上の
日数15日
収穫日
8月31日頃～
9月27日頃
2011年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
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2011年
シャトー カントメルル （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2011年はフランス・ボルドー地方は全般的に良いヴィンテージです。繊細でエレガントなタイプとなっています。冬から春にかけてはここ50年間で最も乾燥し暑い季節となりました。そのため開花や結実は早まりました。夏には古典的な気候となりバランスを取り戻すことができました。ポムロール地区のメルロー種が困難な天候でしたが、実際には繊細で上品なぶどうが収穫されています。
ボルドー地方は特に白ワインが当たり年となっています。辛口白ワインは果実味が豊富でフルボディ、芳醇なタイプ。甘口のソーテルヌワインもとても良い出来栄えです。濃厚で粘性が強く複雑さも備えボリュームが有ります。
フランス・ブルゴーニュ地方も乾燥・雨量不足・雷と変わりやすい天候でしたが成功に治まりました。生産者の長けたノウハウが勝り、健康で良く熟したブドウが獲れました。
シャンパーニュ地方も例のない素晴らしいできの2011年です。春の開花は早く、夏は多雨。1日の寒暖差が大きくブドウにとって良好な気温となりました。特にシャルドネ種のできは最高です。
スタッフより
2011年はワイン価格高騰の年でもあります。2010年から2016年の7年間も続いた収穫量の不作が要因でもあります。フランスはボルドー地方よりはブルゴーニュ地方の方が高評価です。大好きなシャンパンが当たり年で嬉しい2011年です。高値は悩ましいですが、お客様にもご堪能頂けるようストックを切らさないよう、良心価格でご提供できるよう努力します。
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