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1995年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
甘い
- 1
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。
ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2014年3月に「シャトー蔵出しボトルをテイスティング。
1995年のシャトー・ディケムは、二次的な香りの段階に移行している。
深みのある黄金色で、タンジェリンオレンジ、アプリコット、アカシア、溶けたろうそくのワックスが混ざり合った、バルサック地区産のような濃厚な熟成香を持っている。
グラスの中で美しく広がり、程よい濃さを見せてくれる。口当たりは力強く、わずかに苦味のあるエッジがこのディケムに素晴らしい緊張感を与えている。
マーマレードと蜂蜜の果実の層があり、パワフルでスパイシーな飲み終わり感のフィニッシュが口の中に長く残る。
これは今でも完璧に飲めるが、何年にもわたってスタイリッシュに熟成することは間違いない。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 6858
- ワイン名
- シャトー ディケム
- 生産年
- 1995年 ＞1995年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 飲み頃（スタッフ）
- 2015年 ~ 2045年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 95点
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
イケムはボルドーの甘口白ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です。優れた収穫年度のイケムは異例の芳醇さとアルコール度と、高い酸度のおかげで100年以上熟成を続けます。
中世にはイギリスとフランスで所有を巡って紛争が起きるほど魅力的な立地と歴史も持つ王侯貴族とのつながりの多い名門シャトーです。
濃厚なコハク色、濃密できめ細かく甘露といえるほどの豊かな甘み、芳醇で豪華な味わいは称賛に値します。
こちらの1995年産のボトルコンディションは完璧に整っております。キャップシールの天面にもしっかりとヴィンテージが刻まれたボトルは特別なプレゼントにピッタリです。
【商品番号 6858】について
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1995年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「お祝い」
この度は年号ワインありがとうございました。
今回関東から東北へ嫁ぐ、最後に両親と過ごす日に、私の年号のシャンパンをお礼と、子育て終了のお祝いに購入させていただきました。
普段からお酒が大好きな両親...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「銀婚式」
結婚25年目の今年、よりによってコロナ禍と海外単身赴任が重なり思うように帰国ができない中、日本にひとりで居る妻に最高のプレゼントをと思いこの年号ワインを贈りました。何にしようかと迷いましたがワイン党の...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1995年のワインの出来
1995年 ボルドー地方の天候
降水量
349mm
(平年の91%)積算温度
3371
(平年の106%)30度以上の
日数30日
収穫日
9月12日頃～
9月24日頃
1995年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★★
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1995年
シャトー ディケム （白ワイン）
CHATEAU YQUEM
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1995年
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1995年はどの地区も良い出来でハイレベルです。
フランス・ボルドー地方の赤ワイン用ブドウは巨大な収穫量でしたが間引きによって生産量は少なめです。夏はこの20年間で最も乾燥し暑く最高気温は30℃。濃厚でタンニンのしっかりしたタイプに仕上がりました。メルロー種は大成功で、カベルネも重くタンニンが強く長期熟成ワインです。5年ぶりに高品質で秀逸したヴィンテージとなった1995年産ワインは価格が高騰しています。
ボルドーの辛口白も良好です。最上級のワインは気品と、さらに熟成できるスタミナがあります。
1995年はブルゴーニュ地方でも選果を丹念に行った生産者は豊潤でしっかりした長命のワインを造り出しています。赤ワインはしっかりとしたタンニン、白ワインは糖度が高いものが多いです。
ローヌ地方は北部も南部も非常に満足できるヴィンテージ。北部はエレガントでチャーミング。南部はミストラルの影響で乾燥しよく熟し濃縮度が上がりました。
スタッフより
1995年はどの地区も★が多くてきらびやかですね。冴えないヴィンテージが4年続いた後の良好ヴィンテージです。業界が胸をなで下ろした年です。気になる産地や、ラベルデザインでセレクトしてみても楽しくて失敗も無いヴィンテージ。記念日ごとにぜひ年号ワインで乾杯してみてください。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るスペインやオーストリアも素晴らしい出来のビンテージです。入荷があればぜひお試しください。