2015年 ジロラット GIROLATE の販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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ジロラットは白ワインの醸造方法からヒントを得た赤ワインで、2001年がファースト・ヴィンテージの知る人ぞ知る人気銘柄です。

ボルドー地方の中心を流れるガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた三角地帯のアントル・ドゥ・メール地区からは、産するのは主に地元の人が飲むようなタイプの軽い白ワインばかりの中、メルロ種のみで奇抜な醸造方法により生み出される、ワイン作りの歴史が非常に長いデスパーニュ家渾身の赤ワイン。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2018年2月のテイスティングで「健全さと純粋さを示す中程度から濃い紫がかった赤から紫色の2015年ジロラットは、焼きプラムとサクランボの缶詰の香りを中心に、最初からかなりの量の杉の風味があり、森の下草と乾燥したプロヴァンス地方のハーブ類のタッチが加わる。

味わいはしっかりとした筋肉質のミディアムボディーからフルボディーの口当たりで、噛み応えのあるバックボーンと長い余韻のさわやかな高揚感を持っている。

それはまだ初々しく、ガッチリしているが、将来性を示している。

最上の飲み頃予想は2018年～2030年。」と高く評価してきました。