2017年 シノン　ルージュ フィリップ・アリエCHINON ROUGE PHILIPPE ALLIETの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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ワインが作られたシノンはロワール川中流のトゥーレーヌ地区で最良の赤ワイン産地として知られ、花のような香りのある、コクのある長期熟成のタイプを中心に産出しています。

生産者のフィリップ・アリエは特に優良なクラヴァン村で栽培を行い、全て手摘みの減農薬農法で行う、シノン地区を代表する優れた生産者として認知されてきました。

ワインはカベルネ・フラン種にシュナン・ブラン種を僅かにブレンドしています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2021年8月のテイスティングで「ブドウが育ったのは砂質土壌で、醸造から瓶詰めまでセメントタンクで発酵と熟成させた2017年のシノンは、黒系果実の美しくエレガントでアロマティックかつスパイシーな熟成香を持つ。

絹のような質感のフレッシュでエレガントな味わいは、スミレの花の風味が余韻に残る、とても繊細で爽やかなカベルネ・フランだ。

非常に素晴らしいフレッシュさ。エクセレントである。

私がテイスティングしたこのドメーヌの最新ヴィンテージは2017年で、とても優れたものだった。

収穫は非常に早く、9月18日から25日までで行われた。

春に霜が降りたため、収量はカベルネ・フランで1ヘクタールあたり35ヘクトリットルと、かなり少なかった。

最上の飲み頃予想は2021年～2023年。」と評価してきました。