2017年 ピノ　グリ ドメーヌ・マルセル・ダイスPINOT GRIS DOMAINE MARCEL DEISSの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

ブドウ品種のピノ・グリ種は、果皮の色は白ブドウとは思えないようなピンク色です。風味は一般的な白ワインよりもしっかりとしたコクがあるのが特徴です。レモン・青リンゴ・ライチ・アンズ、小花・ハチミツなどがイメージされる中口からやや甘口。ワインをあまり飲み慣れていない方にも飲みやすく、中華料理や和食にもよく合います。

生産者のマルセル・ダイスは、ドイツにほど近いアルザス地方のオー・ラン県のcolmarコルマールの北7kmにあるベルクハイム村で1945年に創業しました。

土壌に対する哲学から、ワイン法に反した造りやラベル表示で論争を巻き起こした革命家。この論争は2005年の法改正のきっかけとなりました。一部の愛好家から高値がつく生産者で、アルザスワインの先駆者です。

1997年からはビオディナミ栽培を行っており、除草剤や肥料を使用しないうえに、天体の位置関係に合わせた農作業など土壌の個性と力を最大限に尊重した畑仕事を取り入れています。

<箱>ご覧のようにボトルが非常に長く細い為「ロングサイズ用の化粧箱」にお入れします。その長い箱でもどうにかボトルが収まるといった仕様となってしまいます。ご注文頂ける際は、アルザス地方やドイツワインの特徴として予めご了承くださいませ。