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1999年
シャトー ド サル （赤ワイン）
CHATEAU DE SALES
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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超高級ワイン産地でありながら格付け自体がこのポムロル地区にはありません。
400年の長期にわたりランベール家が所有しているシャトーで、ポムロル地区で唯一の壮大なシャトーを誇ります。
味わい全般は楽しめるワインで、純粋さと艶とまろやかさが秀逸。
また特に1970年以降の質の向上は目を見張ります。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2002年4月のテイスティングで「大量のブラックチェリーの果実味、広がりのある風味豊かな質感、セクシーな果実香、そしてグリセリンと果実味に溢れたブルゴーニュスタイルのワインを求める読者は、このミディアムボディーで豊満なポムロール地区産をチェックしてみて欲しい。
今後10年は美味しいまま飲めるだろう。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 7222
- ワイン名
- シャトー ド サル
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ポムロール地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 88点
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種15%、メルロ種70%、カベルネ・フラン種15%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
ポムロール地区の北西に位置します。オーナー一族の歴史は1578年のリブルヌ市長を務めた先祖まで遡ることができます。敷地面積90ヘクタールの内、47.60ヘクタールをブドウ畑として管理しています。小さな砂利と酸化鉄を含む砂質のテロワール。
化学除草剤を使用せず、生物の多様性を守る農場作りで2020年にはフランス農業省の環境認定を得ています。
ド サルのワインを一言で喩えると｢スムース｣。黒と赤の果実のニュアンスにハーブ、腐葉土、シナモンなど甘いスパイスのイメージが広がります。タンニンはしっかりと感じますが、口当たりはなめらかな心地よいミディアムボディ。
ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。
【商品番号 7222】について
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1999年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「結婚祝い」
娘の結婚に際し，利用させて頂きました。ワインの選定から親切に対応して頂き本当に感謝いたします。色々な事情で披露宴など出来なかったのですが，若い二人の良い記念になったようです。
入籍の日まで大切に保管...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「記念行事」
同僚の退職に際し、同僚の入社年度のワインを送りたくて利用させていただきました。
同僚から絶大な感謝をもらい、送ったこちらも幸せになりました。
購入から送付に至るまで細やかにサービスしていただき、大...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1999年のワインの出来
1999年 ボルドー地方の天候
降水量
567mm
(平年の148%)積算温度
3495
(平年の110%)30度以上の
日数19日
収穫日
8月30日頃～
9月24日頃
1999年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・ドイツ：★★★★
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1999年
シャトー ド サル （赤ワイン）
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シャトー ド サル （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1999年はフランス・ボルドー地方は収穫量が多くシルクのようななめらかな舌触りのワインが誕生しました。2000年のミレニアムワインの前年で忘れられがちなため「お値打ちヴィンテージ」の一つです。難しい天候で、春夏は高温でしたが9月に激しい雷雨とヒョウに見舞われました。春先の薬剤散布や夏の整枝、選果、発酵槽の選択の賢者が良いワインを造ることができました。
甘口白ワインのソーテルヌ地方は小春日和により素晴らしい貴腐菌を生成し、連続5年目の非常に優れたヴィンテージです。
1999年はブルゴーニュ地方が五つ★の偉大な年です！ブルゴーニュワインファンは必ず飲んでみるべきビンテージです。
春は異常なほど雨が多く6月の開花時期には好転し、成熟に最も重要な8月9月は暑く乾燥し大量の糖分が蓄積されました。赤ワインは果実味とタンニンのバランスが良い美味しいワインが多くあります。白ワインも非常に良い年です。糖度と酸度が高く素晴らしい。
アメリカのカリフォルニアが今後に躍動を始める頃で1999年は非常に良くできました。一年を通して気温は低めでブドウの成熟期間が長かった年。収穫量は低めですが凝縮した赤ワイン用ブドウが収穫されました。
スタッフより
1999年はブルゴーニュ赤ワインが「偉大な年」と言われています。お好きな方は必ず召し上がって頂きたいヴィンテージの一つです。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るカリフォルニアも高評価でお試し頂きたいのですが、価格高騰の難点がついて回ります。
★の数に多少の違いはありますが、各地ともまずまず良好な年です。あまり難しく考えずにお好みのものをお試しください。