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2021年
ジンファンデル パソ ロブレス （赤ワイン）
ZINFANDEL PASO ROBLES
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ワインに使用されたジンファンデルの栽培地であるパソ・ロブレス地区は正式には「El Paso de Robles」というカリフォルニア州でも最も古い時期からの栽培地域です。
カリフォルニア州では最も古い歴史を持ち、有名なナパ地区やソノマ地区よりも50年くらい前となる1790年代から入植。
赤ワイン品種ではカベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、ジンファンデル種を中心に栽培されてきました。
生産者のカストロ・セラーズ・エステートはこのパソ・ロブレス地区に1983年からイタリア系の夫妻による家族経営で設立されたワイナリーで、イタリア語でビーバーを意味する「カストロ」のワインのロゴには働き者のビーバーの絵がデザインされています。
ジンファンデル種はこの生産者の得意とする品種のひとつで高く評価されています。
- 商品番号
- 7284
- ワイン名
- ジンファンデル パソ ロブレス
- 生産年
- 2021年 ＞2021年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
アメリカ・
カリフォルニア州
- 生産者
- カストロ・セラーズ・エステート
- 飲み頃（スタッフ）
- 2022年 ~ 2027年
- 平均的なブレンド比率
- ジンファンデル種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
メインブドウ品種のジンファンデル種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種に次ぐアメリカの栽培面積第2位の品種です。イタリアではプリミーティヴォと呼ばれ、クロアチアがルーツの品種です。
ワインは濃いルビー色で、チェリーやブラックベリーなど赤や黒い果実の甘酸っぱさと、コショウやクローヴといったスパイシーさも魅力です。甘味は上品で、渋味もはっきりと感じられますが繊細で、味わいに深みを加える役割となっています。
ポークソテーや、牛焼き肉など食べ慣れた肉料理に良く合います。
ニールズ（Niels）とビマーウッセン（Bimmer Udsen）の夫婦が世界クラスのワイン生産を目標に1983年にこのカストロセラーズを設立。自然環境への影響を軽減するのに役立つ代替エネルギー源の研究も進めています。
【商品番号 7284】について
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2021年のワインの出来
2021年 ボルドー地方の天候
降水量
431mm
(平年の107%)積算温度
3301
(平年の99%)30度以上の
日数18日
収穫日
9月13日頃～
10月8日頃
2021年のワイン分類別評価
- 2021年の総合的な評価はしばらくお待ちください。 ：
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
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2021年
ジンファンデル パソ ロブレス （赤ワイン）
ZINFANDEL PASO ROBLES
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2021年のフランスワインは、生産量が過去半世紀で最小のヴィンテージとなりました。冬は暖かでしたが4月に数日連続して霜が降り、特に早熟のシャルドネ種とメルロー種が被害を受けました。夏も多雨でカビ対策を必要とする地域がありました。ブドウ収穫量は3330万ヘクトリットルの予想。
ボルドー地方は、春の霜害や多雨などの難しい天候によってカビ症状が見られました。凝縮度と収量は低くもクラシカルなスタイルに仕上がっている予想です。雨の前の早摘みと、辛抱強く待った遅積みに成功した生産者はしっかりとしたタンニンと深みを備えたブドウを収穫できています。
白ワインは成功の年です。貴腐ワインも含めて最高品質が期待できます。
ブルゴーニュ地方は、ピノノワール種が非常に複雑なアロマを備えています。赤色果実の香味が豊かでフレッシュさとエレガンスに満ちています。糖度は12～12.5度の平均並み。収穫量は歴史的な低収量となりました。
スタッフより
お薦めはフルーティでフレッシュなタイプのアメリカ・カリフォルニア産です。軽いボディーの銘柄を楽しみながら、ポテンシャルの高い熟成タイプのリリースはもう少しお待ちください。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る2021年のブドウ収穫量は歴史的な低収量となりました。また、新型コロナウイルス感染症の影響が多い年です。ロックダウンや外出自粛は、世界的なワイン消費の減少となりました。生産者は大幅な減収を強いられる中、地道に生産を続ける精神力には頭が下がります。