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1996年
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ （赤ワイン）
CABERNET SAUVIGNON RESERVE ROBERT MONDAVI
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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1966年に創業のロバート・モンダヴィはカリフォルニアのワイン造りに多大な影響を及ぼした巨星です。
このリザーブは贅を尽くした最高級品で、本数も非常に限られた上級顧客向けにリリースされてきた逸品です。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1998年12月のテイスティングで「1996年のカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴは、同じくロバート・モンダヴィが作るオークヴィル地区限定のものより優れているわけではないかもしれないが、少し異なるスタイルで作られている。
健全さと純粋さを示す不透明なほど濃い紫色で、中程度の強い香りの中に、より多くのバニラ、ほんの少しのミント、そしてたっぷりの黒スグリの果実が感じられる。
この年のストレスの多い条件のブドウ園に見受けられる乾燥したタンニンが、ワインの余韻に残っている。
1996年産のオークヴィルのものよりもスタイリッシュで控えめで、あまり熱狂的ではないこのワインだが、2002年から2025年の間は美味しい傑出した出来のワインだ。
最上の飲み頃予想は2002年～2025年。」と高く評価してきました。
《ラベル》リザーブの表記は右側の丸いマーク内にある文字の記載（円の下半分）に「BARREL AGED RESERVE」という箇所となります。またRESERVEはラベル上辺がギザギザに、RESERVEでないものではラベルの形が長方形となります。
- 商品番号
- 7289
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
アメリカ・カリフォルニア州・ノース･コースト・
ナパ
- 生産者
- ロバート・モンダヴィ
- 飲み頃（専門家）
- 2002年 ~ 2025年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2002年 ~ 2025年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 92点
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
創業者のロバート・モンダヴィ(2008年逝去)はその活躍から｢カリフォルニアワインの父｣あるいは｢帝王｣と呼ばれました。醸造技術の開発やマーケティング戦略の考案など才気に溢れていました。
こちらのカベルネ ソーヴィニヨン リザーヴは新世界カベルネの典型的なスタイルです。大柄で肉厚、果実味と樽風味の力強さをお愉しみいただけます。完熟プラムやジャム、乾燥ハーブ、コーヒー、革などがイメージできます。ミディアムボディでとてもシルキー。クラシカルなボルドータイプのカベルネです。
《ラベル》リザーブの表記は右側の丸いマーク内にある文字の記載（円の下半分）に「BARREL AGED RESERVE」という箇所となります。またRESERVEはラベル上辺がギザギザに、RESERVEでないものではラベルの形が長方形となります。
【商品番号 7289】について
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1996年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「結婚祝い」
娘の結婚に際し，利用させて頂きました。ワインの選定から親切に対応して頂き本当に感謝いたします。色々な事情で披露宴など出来なかったのですが，若い二人の良い記念になったようです。
入籍の日まで大切に保管...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント 女性」
昨日、美味しくいただきました。
普段、めったにプレゼントをする事ないので、
「サプライズ」のプレゼントに母もビックリしてました。
また、機会がありましたらよろしくお願いします。
有難うございま...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1996年のワインの出来
1996年 ボルドー地方の天候
降水量
516mm
(平年の134%)積算温度
3254
(平年の102%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月16日頃～
10月4日頃
1996年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・ドイツ：★★★
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1996年
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ （赤ワイン）
CABERNET SAUVIGNON RESERVE
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1996年
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ （赤ワイン）
CABERNET SAUVIGNON RESERVE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1996年はフランス・ボルドー地方では赤ワイン用の黒ブドウの収穫量が格別に多く、ワインは非常に高値で取引されているビンテージです。当初の評判より後から良くなった年。それでも過小評価されているように思います。しっかりとしたカベルネソーヴィニヨン種でこくがあり濃縮度が高い長命タイプです。
甘口のソーテルヌは天候条件に恵まれた当たり年。長くゆっくりと熟したため素晴らしいアロマの貴腐ワインができました。
1996年はブルゴーニュ地方も赤白共に傑出したビンテージで魅力ある年となっています。天候は良く温かで、ピノノワール種はタンニンがしっかりした長命タイプで質量共に良い年。白ワインは特に異次元レベルの「ビッグヴィンテージ」です。糖度も酸度も高いブドウがよく育ちました。
シャンパーニュ地方は偉大なる｢世紀のヴィンテージ１９９６｣となりました。熟れ具合、酸共にハイレベルです。
スタッフより
1996年のボルドー地方はサンジュリアン、ポーイヤック、サンテステフ地方が最高の出来栄えでお薦めです。高級銘柄では飲み頃が2030年まで続く長命なタイプが多く生まれています。魅力的な1995年の影に隠れてしまいがちですが、始めの頃より後になって評判が上がっていますので安心して商品選びをお楽しみください。ブルゴーニュ地方やその他の国、産地もまずまずの良作ヴィンテージです。シャンパンは繊細で余韻が長く、イタリア産も深みがあり妖艶。ストックのある内にぜひお試しください。
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