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2003年
シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE TORTOCHOT
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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生産者のトルトショはジュヴレ・シャンベルタン村を代表し、4世代に渡り高品質なワインを作り続けてきた名門で、最上位であるこちらの特級区画も所有しています。
このシャンベルタン・グラン・クリュはブルゴーニュに数ある特級区画のワインの中でも特別扱いと賞賛を受け続ける銘酒で、欠けている要素がないバランスの良さがその理由だとも言われています。
また凝縮した果実味とミネラルに支えられ、特級クラスのワインの中でも長命なことで知られています。
ドメーヌ・トルトショは2003年から有機栽培に移行し、2008年には完全に転換したワインの味わいは、派手さを追わない職人的で実直だと評価されてきました。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
赤や黒い果実の甘い香りに木樽、土、葉などの奥深い香りもプラスされます。上質なミネラル感があり後味にはエネルギーと落ち着きも感じられ、バランスの良さが秀でています。
ガブリエル･トルトショ氏の祖父であるポールが100年以上前から小さなワイナリーを手がけていました。3世代目のガブリエル･トルトショ氏はブルゴーニュワインの擁護に全力を尽くし、｢ジェヴレー･シャンベルタンワイナリー労働組合｣の会長を務めると同時に、｢INAO国際委員会｣にも精力的に参加していましたす。テロワールにかける情熱を、自身の子供であるブリジットとシャンタルに継承しました。
4代目となるシャンタルは35歳を迎えてからワイン学を研究し大学にて修士を修めたのち代々のドメーヌへ戻ります。シャンタルはワイナリーにおける新世代を担い、自然にやさしいワイン栽培、テロワールの実感できる味わいのワイン造りを志しています。
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「新築祝い」
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たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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2003年
シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU
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2003年
シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU
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〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。