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2003年
シャンベルタン クロ ド ベーズ （赤ワイン）
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE NICOLAS POTEL
甘い
- 1
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズは、ブルゴーニュ地方に数ある特級区画の中でも特別な扱いを受け、賞賛をされてきた、長命で芳醇で力強い銘酒です。
このクロ・ド・ベーズはアマルゲール公爵が1400年も前にあたる630年にベーズの修道院に寄進した石垣に囲まれた特別な場所です。
銘酒シャンベルタンは、このクロ・ド・ベーズの区画から長い年月を掛け誕生してきました。
生産者のニコラ・ポテルはブルゴーニュ地方のワイン作りや販売に革新をもたらしたことで知られ、消費者に実直なそのスタイルが高く評価されています。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
熟した赤い果実、バラの花、樹脂、黒コショウ、ロースト肉、キノコなどに似た豊かな香り。口に含むと濃厚でオイリーな舌触り。酸味はきめ細かく、タンニン分は厚いヴィロードのようにしっとりと落ち着いています。
ニコラ・ポテルは一貫して、アルコール度数が低い状態で熟成を促し、補糖を一切行わないことを好んでいます。その為ワインにはピノ・ノワール種のフレッシュさと透明感が表現されています。滑らかな口当たりで、味わいは力強さとエレガンスが同居しています。
【商品番号 7300】について
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「新築祝い」
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たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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2003年
シャンベルタン クロ ド ベーズ （赤ワイン）
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
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2003年
シャンベルタン クロ ド ベーズ （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。