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2004年
シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE TORTOCHOT
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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生産者のトルトショはジュヴレ・シャンベルタン村を代表し、4世代に渡り高品質なワインを作り続けてきた名門で、最上位であるこちらの特級区画も所有しています。
このシャンベルタン・グラン・クリュはブルゴーニュに数ある特級区画のワインの中でも特別扱いと賞賛を受け続ける銘酒で、欠けている要素がないバランスの良さがその理由だとも言われています。
また凝縮した果実味とミネラルに支えられ、特級クラスのワインの中でも長命なことで知られています。
ドメーヌ・トルトショは2003年から有機栽培に移行し、2008年には完全に転換したワインの味わいは、派手さを追わない職人的で実直だと評価されてきました。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
赤や黒い果実の甘い香りに木樽、土、葉などの奥深い香りもプラスされます。上質なミネラル感があり後味にはエネルギーと落ち着きも感じられ、バランスの良さが秀でています。
ガブリエル･トルトショ氏の祖父であるポールが100年以上前から小さなワイナリーを手がけていました。3世代目のガブリエル･トルトショ氏はブルゴーニュワインの擁護に全力を尽くし、｢ジェヴレー･シャンベルタンワイナリー労働組合｣の会長を務めると同時に、｢INAO国際委員会｣にも精力的に参加していましたす。テロワールにかける情熱を、自身の子供であるブリジットとシャンタルに継承しました。
4代目となるシャンタルは35歳を迎えてからワイン学を研究し大学にて修士を修めたのち代々のドメーヌへ戻ります。シャンタルはワイナリーにおける新世代を担い、自然にやさしいワイン栽培、テロワールの実感できる味わいのワイン造りを志しています。
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2004年のワインの出来
2004年 ボルドー地方の天候
降水量
325mm
(平年の84%)積算温度
3365
(平年の106%)30度以上の
日数21日
収穫日
9月6日頃～
10月6日頃
2004年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★★
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2004年
シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU
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シャンベルタン グラン クリュ （赤ワイン）
CHAMBERTIN GRAND CRU
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2004年はフランス・ボルドー地方は有用で良好なのに低評価の傾向がありバラツキのあるヴィンテージです。冬は寒く開花は順調、9月には大きな収穫量、健全な生育、早期の収穫を期待することができました。厳格な摘果と選果が出来たかどうかが分かれ目です。成功すればやわらかな味わい、失敗すればタンニンが厳しくなります。多くの生産者は成功し良く熟した綺麗なワインを産み出しました。グラーブの辛口白ワインも優秀です。
2004年はブルゴーニュ地方も良い年でした（翌2005年にはかないませんが）。赤ワイン用の黒ブドウの収穫時期は遅く、生産量は多い年でした。豊作が予想された7月には寒く曇りがちでカビによるウドン粉病が大発生。全体としてよくでき、秀逸な銘柄もできました。ブルゴーニュ白ワインも優秀なヴィンテージです。気温の上がらない春の後すぐに見られた開花は大成功で大収穫が見込まれました。8月の気温は上がらず豪雨に見舞われましたが9月は晴天続きでリンゴ酸を減らすために収穫を遅らせた生産者は傑出したワインを造りました。ブルゴーニュ地方は赤・白共に非常に良い出来です。
ソーテルヌの甘口も非常に優秀なヴィンテージです。フレッシュでフルーティ。8月には灰色カビ病に悩まされましたが理想的な気候条件の下で収穫期が長く続き、朝霧と熱い日差しが素晴らしい貴腐菌を生成しました。
2004年はシャンパーニュ地方も史上最高の収穫高のビンテージ。四つ★の良いビンテージです。
スタッフより
2004年は辛口の評価をされ比較的価格が安いです。個人的には各地に★をもう一つずつ増やしてあげたいと思っています。翌年の2005年がビッグヴィンテージなので影が薄くなってしまったようです。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るお薦めはブルゴーニュ産とシャンパーニュと甘口ソーテルヌです。安値をラッキー！と思ってぜひお試しくださいませ。