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2012年
シャトー フォントニル （赤ワイン）
CHATEAU FONTENIL
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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敏腕のワインコンサルタントで知られるミッシェル・ロランが所有するシャトーです。
メルロ種主体の柔らかな味わいに定評があり、生産本数も少なく希少品となっています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年4月のテイスティングで「ダニーとミシェル・ロランの有名なフロンサックの農園で造られたこのワインは、平均樹齢40年のブドウのみから造られており、一般的にメルロー種90%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%で構成される。
この2012年は傑作に近い出来映えだ。
健全さと純粋さを示す深いルビー色から紫色をして、花の香り、ブルーベリー、ブラックラズベリー、カシスの果実、そしてミネラル感のほのかなこのリッチでミディアムボディーの凝縮感のあるワインは、2012年産も期待以上の出来。
このシャトーの所有者を考えれば、驚くことではない。
ワインのミネラル感と密度から判断すると、少なくともこの先10年～12年間は美味しく飲めるはずである。
このヴィンテージの隠れた逸品。ロラン夫妻に拍手を送りたい！最上の飲み頃予想は2015年～2027年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 7358
- ワイン名
- シャトー フォントニル
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
フロンサック地区
- 飲み頃（専門家）
- 2015年 ~ 2027年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2015年 ~ 2027年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 89+点
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種85%、カベルネ・ソービニオン種15%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
1985年に世界的なエノロジスト（ワイン醸造学者）、ミッシェル・ロランが移り住んだことにより、品質の高さが見直され注目を集めていた地区のワインです。肥沃な土壌のため収量が多くなりがちですが、抑えるように管理され充実したリッチな味わいです。
ミッシェル・ロランが｢一番愛着があるシャトーで、目標はペトリュスを超えること｣と豪語していますが、夢ではなさそうです。ラベルに直筆サインをあしらっていることからも思い入れを感じます。
良く熟した果実の風味が特徴で、渋みは穏やか、甘めの凝縮感をお楽しみ頂けます。重々しくなく心地よい満足感です。
このワインのキーワードは『愛着』。大切な方へのプレゼントにピッタリのエピソード付きです。
【商品番号 7358】について
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2012年のワインの出来
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
397mm
(平年の99%)積算温度
3296
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月17日頃～
10月9日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパン：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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2012年
シャトー フォントニル （赤ワイン）
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
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