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2021年
シャトー クーテ （白ワイン）
CHATEAU COUTET
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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極上甘口白ワインを産出するソーテルヌ地区の第1級シャトーです。
バルザックの中心に位置する評判の良い香り高いワインです。
経年の上物甘口白ワインの味わいは何ともいえない甘美なものです。極上の記念日のしめくくりに。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2024年2月のテイスティングで「2021年のシャトー・クーテは、この困難なヴィンテージで実に成功しており、乾燥アプリコット、パイナップル、スパイス、熟した果樹園からの果物の香りを想起させる。
味わいはミディアムボディーからフルボディーで、貴腐菌の影響による繊細で肉付きの良い質感を持つ。
この甘口ワインは、生き生きとしており、鮮やかな酸味と長く余韻のある、浸透力がある飲み終わり感のフィニッシュを持つ。
最上の飲み頃予想は2024年～2044年。」と非常に評価してきました。
- 商品番号
- 7458
- ワイン名
- シャトー クーテ
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 93点
- 格付け
- 第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種75%、ソービニオン・ブラン種23%、ミュスカデ種2%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
ソーテルヌ地区バルサック村の最高峰です。シャトー名の「クトー（小刀）」の意味のとおり、芯の強いキレの良さが特徴です。ソーテルヌ村産と比較すると上品で繊細な印象を受けます。長期熟成後も保たれるみずみずしさをお楽しみいただけます。
輝きのある黄金色、高い粘性、程よいスパイシーさと繊細な酸味がハーモニーになっています。アンズ、黄桃、マンゴーやパイナップルのような甘さと爽やかさが特徴です。
【商品番号 7458】について
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2021年のワインの出来
2021年 ボルドー地方の天候
降水量
431mm
(平年の107%)積算温度
3301
(平年の99%)30度以上の
日数18日
収穫日
9月13日頃～
10月8日頃
2021年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・シャンパーニュ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・カリフォルニア：★★★★★
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2021年
シャトー クーテ （白ワイン）
CHATEAU COUTET
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2021年のフランスワインは、生産量が過去半世紀で最小のヴィンテージとなりました。冬は暖かでしたが4月に数日連続して霜が降り、特に早熟のシャルドネ種とメルロー種が被害を受けました。夏も多雨でカビ対策を必要とする地域がありました。ブドウ収穫量は3330万ヘクトリットルの予想。
ボルドー地方は、春の霜害や多雨などの難しい天候によってカビ症状が見られました。凝縮度と収量は低くもクラシカルなスタイルに仕上がっている予想です。雨の前の早摘みと、辛抱強く待った遅積みに成功した生産者はしっかりとしたタンニンと深みを備えたブドウを収穫できています。
白ワインは成功の年です。貴腐ワインも含めて最高品質が期待できます。
ブルゴーニュ地方は、ピノノワール種が非常に複雑なアロマを備えています。赤色果実の香味が豊かでフレッシュさとエレガンスに満ちています。糖度は12～12.5度の平均並み。収穫量は歴史的な低収量となりました。
スタッフより
お薦めはフランスではブルゴーニュ地方、そしてフルーティでフレッシュなタイプのアメリカ・カリフォルニア産です。軽いボディーの銘柄を楽しみながら、ポテンシャルの高い熟成タイプのリリースはもう少しお待ちください。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る2021年のブドウ収穫量は歴史的な低収量となりました。また、新型コロナウイルス感染症の影響が多い年です。ロックダウンや外出自粛は、世界的なワイン消費の減少となりました。生産者は大幅な減収を強いられる中、地道に生産を続ける精神力には頭が下がります。