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2020年
シャブリ プルミエ クリュ フォレ （白ワイン）
CHABLIS PREMIER CRU FORETS LOUIS MICHEL & FILS
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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シャブリ地区はブルゴーニュ地方で最も北に位置し、辛口白ワインの代名詞にもなっている酸味がしっかりある、キレの良い、独特にミネラル感を持つワインの名産地です。
こちらはその村の第1級区画のフォレ畑で採れたシャルドネ種のブドウのみを使用。
スラン川の左岸にあり、森を語源とした高台の地域に位置しています。
生産者のルイ・ミッシェルは1850年から6世代にわたりシャブリで家族経営にてワインを作り続けてきたこの地の名門で上級畑も広く所有しています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2022年7月のテイスティングで「2020年のシャブリ・プルミエ・クリュ・フォレは、白い花、澄んだ蜂蜜、焼きたてのパン、青リンゴの果実香を見せる。
味わいはミディアムボディーからフルボディーで、サテンのような塩味のあるワインで、今年はエレガントで骨太な特徴を持ち、生き生きとして正確。
2020年ヴィンテージはここでの真の成功であり、おそらく2017年以来ドメーヌ最高の出来となるだろう。
最上の飲み頃予想は2021年～2035年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 7478
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
シャブリ地区
- 飲み頃（専門家）
- 2021年 ~ 2035年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2021年 ~ 2035年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91点
- 格付け
- 1級畑
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
期待以上のシャブリです。
ミネラル感も豊かですが果実味の方がさらに上回っています。オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、桃、小花、バニラなどの香り。酸味は爽やかで丸みがあります。全体的には清らかで穏やかなまとまりがとても心地よいです。6～12℃くらいまで冷やすと口当たりも良くどんどん飲み進んでしまいます。
【商品番号 7478】について
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2020年のワインの出来
2020年 ボルドー地方の天候
降水量
490mm
(平年の122%)積算温度
3552
(平年の106%)30度以上の
日数36日
収穫日
9月7日頃～
9月29日頃
2020年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★★
- ・シャンパーニュ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
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2020年
シャブリ プルミエ クリュ フォレ （白ワイン）
CHABLIS PREMIER CRU FORETS
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シャブリ プルミエ クリュ フォレ （白ワイン）
CHABLIS PREMIER CRU FORETS
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2020年産のブドウのできは総じて成熟度が高く健全で優れた果実が収穫されています。
フランス・ボルドー地方では、さまざまな天候被害に見舞われながら、その時期が栽培作業スケジュールから外れていたり、地域が限定されていたために結果的には優良なヴィンテージです。春は遅霜やひょうなどの大雨で局地的な被害は受けました。夏は酷暑で収穫の秋は理想的な好天に恵まれ、例年より早めの収穫となりました。晩熟のカベルネのみ降雨の中で収穫が行われましたが、果皮の厚い粒には影響はありません。分厚く色の濃い、タンニン分の多い赤ワインが造られました。赤白問わず、アルコール分と酸のバランスが優れています。
収穫量は例年の平均を僅かに下回る結果となっていますがブドウの品質にはプラス要素となっています。
ブルゴーニュ産は赤ワインのピノノワール種は糖分、酸味、塩味、風味全体の凝縮感に富んでいます。エネルギッシュで有りながらバランスが良いです。白ワインにはフレッシュさときれいな酸があります。価格の高騰が噂されています。
イタリアでは、ピエモンテは糖度とフェノールの熟成度が高く、トスカーナも美しいヴィンテージになると見られている。
新型コロナウィルス禍の影響は、人的な作業工程が例年通りに行えないなどの影響はありましたが、畑での農作業は必須の営みとして例外的に許可され、栽培管理の作業が滞るような問題は発生していません。3月末のロックダウンなどに対しては予めの準備が功を奏し、円滑かつ順調に作業は進められました。生産者の熱意と賢明さに支えられています。
スタッフより
フレッシュさが魅力のワインから入荷しています。若々しい果実味をお気軽にお楽しみください。その他の本格的な商品確保はもう少しお待ちください。お楽しみに！
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