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2020年
サン ブリ （白ワイン）
SAINT BRIS LA CHABLISIENNE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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サン・ブリは辛口ワインの代名詞にもなっているシャブリの南西地区で、ブルゴーニュ地方では珍しくソーヴィニヨン・ブラン種から作り出される酸味ののった柑橘系の香りが楽しめる白ワインです。
生産者のラ・シャブリジェンヌはシャブリの生産量の25%を占める最大生産者であり、品質もトップと目される生産者協同組合です。
生産する中で良く出来たものをシャブリジェンヌとしてリリースしており、価格以上の味と品質が保たれています。よく冷やしてお召し上がりください。
- 商品番号
- 7496
- ワイン名
- サン ブリ
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・
ブルゴーニュ地方
- 生産者
- ラ・シャブリジェンヌ
- 飲み頃（スタッフ）
- 2021年 ~ 2030年
- 格付け
- AOCサン・ブリ
- 平均的なブレンド比率
- ソーヴィニヨン・ブラン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
シャルドネではないブルゴーニュの白ワインです。少しレアな銘柄です。
ワインの色はレモンイエロー。香りはグレープフルーツや青リンゴ、ハーブ、ミントなど。果実と青野菜の爽やさが印象的です。酸味の他にもミネラル、苦味も感じられるふくらみ、さらにはエレガンスも合わせ持っています。
サラダや魚貝類、ハムなどと合わせて気軽にお召し上がりください。
シャブリジェンヌはシャブリの協同組合で、良質で安定した供給量のワインをフランス国内に限らず世界へも提供しています。徹底した品質管理で現在の地位を築きました。
【商品番号 7496】について
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2020年のワインの出来
2020年 ボルドー地方の天候
降水量
490mm
(平年の122%)積算温度
3552
(平年の106%)30度以上の
日数36日
収穫日
9月7日頃～
9月29日頃
2020年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★★
- ・シャンパーニュ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
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2020年
サン ブリ （白ワイン）
SAINT BRIS
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2020年産のブドウのできは総じて成熟度が高く健全で優れた果実が収穫されています。
フランス・ボルドー地方では、さまざまな天候被害に見舞われながら、その時期が栽培作業スケジュールから外れていたり、地域が限定されていたために結果的には優良なヴィンテージです。春は遅霜やひょうなどの大雨で局地的な被害は受けました。夏は酷暑で収穫の秋は理想的な好天に恵まれ、例年より早めの収穫となりました。晩熟のカベルネのみ降雨の中で収穫が行われましたが、果皮の厚い粒には影響はありません。分厚く色の濃い、タンニン分の多い赤ワインが造られました。赤白問わず、アルコール分と酸のバランスが優れています。
収穫量は例年の平均を僅かに下回る結果となっていますがブドウの品質にはプラス要素となっています。
ブルゴーニュ産は赤ワインのピノノワール種は糖分、酸味、塩味、風味全体の凝縮感に富んでいます。エネルギッシュで有りながらバランスが良いです。白ワインにはフレッシュさときれいな酸があります。価格の高騰が噂されています。
イタリアでは、ピエモンテは糖度とフェノールの熟成度が高く、トスカーナも美しいヴィンテージになると見られている。
新型コロナウィルス禍の影響は、人的な作業工程が例年通りに行えないなどの影響はありましたが、畑での農作業は必須の営みとして例外的に許可され、栽培管理の作業が滞るような問題は発生していません。3月末のロックダウンなどに対しては予めの準備が功を奏し、円滑かつ順調に作業は進められました。生産者の熱意と賢明さに支えられています。
スタッフより
フレッシュさが魅力のワインから入荷しています。若々しい果実味をお気軽にお楽しみください。その他の本格的な商品確保はもう少しお待ちください。お楽しみに！
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