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2020年
サヴニエール クロ ド サン イヴ （白ワイン）
SAVENNIERES CLOS DE SAINT YVES DOMAINE DES BAUMARD
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ブドウが収穫されたサヴニエール地区はロワール川流域のほぼ中心に広がっているアンジュー＆ソミュール地区にあり、川の右岸にあるとても上質な辛口白ワインの産地です。
シュナン・ブラン種を用いた独特の風味を持つ長命な白ワインは、良いヴィンテージであれば開花するのに非常に長い年月を要すると評価されています。
こちらはご当地の名家ドメーヌ・デ・ボーマールが単独所有するクロ・ド・サン・イヴ畑からのもの。
この生産者のスタンダード品でありながら高く評価されてきました。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2024年1月のテイスティングで「もう一つの注目すべき成功は、2020年のクロ・ド・サン・イヴだ。
ミディアムボディーからフルボディーで、セリ科の香草フェンネル、スパイスのアニス、果樹園の熟した果物、セージ、柑橘類のコンフィの香りが漂う、純粋でリッチなワインだ。
濃厚で質感があり、フェノール性で芳香を持つ上品な火打ち石のようなこのワインは、幅の広い飲み頃を提供する。
ワインは環境とコルクの劣化を配慮した革新性気質からスクリューキャップで瓶詰めされている。
最上の飲み頃予想は2023年～2030年。」と高く評してきました。
- 商品番号
- 7502
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・
ロワール地方
- 生産者
- ドメーヌ・デ・ボーマール
- 飲み頃（専門家）
- 2023年 ~ 2030年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 93+点
- 平均的なブレンド比率
- シュナン・ブラン種
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2020年のワインの出来
2020年 ボルドー地方の天候
降水量
490mm
(平年の122%)積算温度
3552
(平年の106%)30度以上の
日数36日
収穫日
9月7日頃～
9月29日頃
2020年のワイン分類別評価
- 2020年の総合的な評価はしばらくお待ちください。 ：
- ・ボルドー赤：★★★★？
- ・ボルドー白：★★★★？
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★？
- ・ブルゴーニュ白：★★★★？
- ・イタリア：★★★★？
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2020年
サヴニエール クロ ド サン イヴ （白ワイン）
SAVENNIERES CLOS DE SAINT YVES
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サヴニエール クロ ド サン イヴ （白ワイン）
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2020年産のブドウのできは総じて成熟度が高く健全で優れた果実が収穫されています。
フランス・ボルドー地方では、さまざまな天候被害に見舞われながら、その時期が栽培作業スケジュールから外れていたり、地域が限定されていたために結果的には優良なヴィンテージです。春は遅霜やひょうなどの大雨で局地的な被害は受けました。夏は酷暑で収穫の秋は理想的な好天に恵まれ、例年より早めの収穫となりました。晩熟のカベルネのみ降雨の中で収穫が行われましたが、果皮の厚い粒には影響はありません。分厚く色の濃い、タンニン分の多い赤ワインが造られました。赤白問わず、アルコール分と酸のバランスが優れています。
収穫量は例年の平均を僅かに下回る結果となっていますがブドウの品質にはプラス要素となっています。
ブルゴーニュ産は赤ワインのピノノワール種は糖分、酸味、塩味、風味全体の凝縮感に富んでいます。エネルギッシュで有りながらバランスが良いです。白ワインにはフレッシュさときれいな酸があります。価格の高騰が噂されています。
イタリアでは、ピエモンテは糖度とフェノールの熟成度が高く、トスカーナも美しいヴィンテージになると見られている。
新型コロナウィルス禍の影響は、人的な作業工程が例年通りに行えないなどの影響はありましたが、畑での農作業は必須の営みとして例外的に許可され、栽培管理の作業が滞るような問題は発生していません。3月末のロックダウンなどに対しては予めの準備が功を奏し、円滑かつ順調に作業は進められました。生産者の熱意と賢明さに支えられています。
スタッフより
フレッシュさが魅力のワインから入荷しています。若々しい果実味をお気軽にお楽しみください。その他の本格的な商品確保はもう少しお待ちください。お楽しみに！
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