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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE ROCHE DE BELLENE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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サヴィニ・レ・ボーヌ地区はロワン川を挟むかたちでボーヌ地区側とペルナン・ヴェルジュレス側に分かれ、そこからピノ・ノワール種からのしっかりした熟成に向くタイプの赤が生みだされています。
生産者のメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌはブルゴーニュワインの在り方に一石を投じたことで知られるニコラ・ポテルが16世紀にボーヌ市内に建てられた古いセラーを改造して始めたネゴシアン部門。
前身のメゾン・ニコラ・ポテル時代からブドウを分けてくれていた栽培農家との深い繋がりが維持された良品をリリースしています。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
品質の良いブドウのみを使って造る生産者。畑から醸造まで土の個性のまま自然のままを尊重し、細部にまでこだわったワイン造りをする生産者です。
こちらのワインはフルーティーで柔らか。肉付きが良く、どなたにも好まれる程よい飲み心地です。食べ慣れた和食のおかずや肉料理と合わせてお気軽にお試しください。
ワイン商から、ワイン生産者、古酒専門など、いくつもの事業を展開しワインに精通したニコラ・ポテル氏の商品です。1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、次いで2005年に立ち上げたのが「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」。2008年には新たに「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」という名前でネゴシアンビジネスをスタートしました。
《特別な情報》こちらは生産者出荷時の12本入れ箱ごと入荷しております。バラバラと管理されておらず、素性がしっかりしていて安心です。
【商品番号 7531】について
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1993年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
大切な人が「生まれ年のワインが飲んでみたい」と言っていたので、調べてみたところこちらに巡り合いました。
ヴィンテージ物のワインということで保管が心配でしたが、指定した日までセラーで預かって頂けたので...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「成人の日」
先日は希少品のシャンパンをありがとうございました。
早速翌日に成人祝いとして友達の女の子にプレゼントしたところ
大変喜んでもらい、生まれ年の物を貰ったのは初めてと
彼女は超ヤバイと感激していまし...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1993年のワインの出来
1993年 ボルドー地方の天候
降水量
655mm
(平年の171%)積算温度
3207
(平年の101%)30度以上の
日数15日
収穫日
9月16日頃～
9月29日頃
1993年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★-★★★
- ・ロワール：★★★
- ：
- ・イタリア：★★
- ・カルフォルニア：★★
- ・シャンパン：★
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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE
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1993年
サヴィニー レ ボーヌ ルージュ （赤ワイン）
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。
1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。
1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。
スタッフより
1993年は雨が多く天候には恵まれなかった年ですが、生産者の努力が報われた所もあり全体的に見ればまずまずの出来です。パーカーポイントの平均点も84点ありますので、記念年の方は決してがっかりすることはありません。商品ストックも豊富にご用意しております。ご予算に合わせて気になる銘柄からお試しください。
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