2019年 シャトー安曇野　スペシャルリザーブ 安曇野ワイナリーCHATEAU AZUMINO SPECIAL RESERVE AZUMINO WINERYの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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安曇野ワイナリーは長野県の北アルプスの麓にあたる安曇野(あづみの)市にあるワイナリーで、自社畑にてブドウの栽培から行い、安曇野のテロワールを表現したワイン造りを行っています。

これはこの生産者最上級のフラッグシップとも言うべき銘柄で、世界に通用する『ボルドーブレンド』を目指した本格派。

この2019年産ではカベルネ・ソーヴィニョン種75%、メルロ種20%、カベルネ・フラン種5%のブレンドになりました。

年によって異なりますが若干短めにフレンチオーク樽で熟成させ、カベルネ・ソーヴィニョン種主体に加え、カベルネ・フラン種使用することで爽快さのある味わいに仕上がっています。