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2019年
ブルゴーニュ ブラン レ ゼルブー （白ワイン）
BOURGOGNE BLANC LES HERBEUX DOMAINE TESSIER
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ドメーヌ・テシエは辛口白ワインの名産地ムルソーに代表的な一級区画をいくつも畑を持つ生産者で、栽培はほぼビオロジックの除草剤なども使用しない作り手です。
ワイン専門誌では『ムルソーの新星』と呼ばれ、オーナーのアルノー・テシエの若さと才能が高く評価されています。
こちらのワインは平均樹齢が60年のレ・ゼルブー畑からのシャルドネ種のワインで、ムルソーのエリアにあり村名格のクロ・ド・ラバールとアン・ロルモーに挟まれた南東向きの斜面から採れたブドウで醸されています。
味わいはシルキーでミネラル感もあり、力強いフィニッシュを持つと評されます。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
父親が1961年から所有していたブドウ畑で、父が他界した2005年以降にブドウ栽培のみならず元詰めまでをスタートさせ、合計7.5ヘクタールの畑を家族で運営している生産者です。ほぼビオロジックを実践している自然派。醸造においても、各テロワールの個性を大切にするために人の手の介入は最小限にとどめています。
洋なし、カリン、グレープフルーツ、ハチミツなどをイメージする香り。果実だけでなく鉱物の印象、後味には蜜のニュアンスもプラスされます。酸味をメインに塩味、エネルギー、ミネラル感を持っています。
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2019年のワインの出来
2019年 ボルドー地方の天候
降水量
371mm
(平年の92%)積算温度
3414
(平年の102%)30度以上の
日数40日
収穫日
9月10日頃～
10月3日頃
2019年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★★
- ・ソーテルヌ：★★★★★
- ・シャンパーニュ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
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2019年
ブルゴーニュ ブラン レ ゼルブー （白ワイン）
BOURGOGNE BLANC LES HERBEUX
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ブルゴーニュ ブラン レ ゼルブー （白ワイン）
BOURGOGNE BLANC LES HERBEUX
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お客様駐車場ございます
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2019年は密度の濃いワインが期待できます。
フランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も共に収穫量は例年より20％程度少なめ。春の霜害や6月の開花時期の天候不順、さらに猛暑と干ばつによってブドウ果汁の量が極端に少なかったことに起因しています。しかしながら、水分が少なかったため病気の発生は抑えられ健全で味わいが凝縮したブドウが収穫されています。
良作ながら少量のため価格は高めとなってしまうでしょう。
スタッフより
2019年は成熟度の高いブドウが収穫されています。収量は例年の8割程度しかなく、今から価格の高騰が予想されています。セラー保管が必要な熟成タイプが多く嬉しく思いますが、飲み頃までの保管は私どもプロに任せ、早くから販売されるリーズナブルな品物から気軽にお楽しみ頂くと良いでしょう。
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