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2015年
ノート ブランシュ ブリュット ナチュレ （シャンパン・スパークリング）
NOTES BLANCHES BRUT NATURE FLEURY PERE & FILS
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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フルーリー・ペール・エ・フィスは1970年代から有機農法に取り組んできた生産者で、こちらは有機栽培によるピノ・ブラン種のみによる珍しいシャンパンです。
フルーリー・ペール・エ・フィスはシャンパーニュ地方で初めてピノ・ブラン種100%でのものを作ったことで話題になりました。
また醸造では自社培養の酵母を採用し、リキュールを使用しない意図によりピノ・ブラン種を木樽で熟成させることを選択。
ブドウが良く出来た年のみ、厳選した果実を使い、リリースされています。
- 商品番号
- 7655
- 種類
- シャンパン・スパークリング
- 生産地
フランス・
シャンパーニュ地方
- 飲み頃（スタッフ）
- 2023年 ~ 2030年
- 平均的なブレンド比率
- ピノ・ブラン種
- 注意事項！
- マイセラー1本入れには入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
柑橘果実の爽やかさに加え、アンズや青リンゴ、洋なし、ナッツなどに似たふくよかさも感じられます。酸味はきれいで優しく、まろやかな味わいです。
ハムやテリーヌなどのシャルキュトリ、中華の広東料理、点心、チーズではウォッシュチーズにも良く合います。食事会の乾杯では、落ち着きのある上品なスタートを飾ってくれます。
【商品番号 7655】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃～
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
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2015年
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店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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