2017年 ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ セラファン・ペール・エ・フィスGEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES SERAFIN PERE ET FILSの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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ワインを産するジュヴレ・シャンベルタン村は7つの特級区画の畑がある、ブルゴーニュ地方きっての赤ワイン銘醸地で、このボトルは数十年の樹齢の古木から採れたブドウだけを使って造られた非常に質の高い稀少銘柄のヴィエイユ・ヴィーニュです。

ワイン評論家ロバート・パーカー氏が5ッ星生産者とするセラファンの古酒の実力をお確かめください。

質感が洗練され、余韻は深くて長い、古木ならではの凝縮感とミネラルの味わいは記念日にピッタリです。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2020年2月のテイスティングで「2017年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュは見事な出来栄えで、チェリー、甘草、ダークチョコレートの香りがほのかにエスプレッソのローストと森の下生えの香りと混ざり合いはじける。

口当たりはミディアムボディーからフルボディーで、層を成して包み込むような味わいでパウダー状のタンニンと生き生きとした酸味が上質な凝縮感を支えている。

これは非常に良い出来だ。最上の飲み頃予想は2023年～2045年。」と高く評価してきました。