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2016年
シャブリ グラン クリュ ブーグロ （白ワイン）
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS WILLIAM FEVRE
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こちらは辛口白ワインの代名詞『シャブリ』の特級区画のワインです。
熟成させることが出来、上質な酸味とシャルドネ種が熟したことによる上品な甘味が特徴の素晴らしい白ワイン。
この特級畑ブーグロは7つの特級畑のなかで一番西側に位置し、スラン川の川幅がブーグロの丘の麓で狭くなっており、その地形的な要素が15世紀からすでにあるこの畑の名前の語源になっています。
味わいは芳醇でふくよかなスケールの大きいタイプと評されます。
生産者のウイリアム・フェーヴルは、かつて「シャブリの神」と崇められたシャブリ地区の大地主です。
積極的な樽熟成の指導者でもありましたが、現在はオーナーを交代しワインはブシャール・ペール・エフィスの管理下で醸造されています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2017年9月のテイスティングで「2016年のシャブリ・グラン・クリュ・ブーグロは、リンゴの花、菩提樹、濡れた石灰岩、そして繊細な洋梨の香りがグラスから立ち上り、どれも繊細な輪郭を持って際立っている。
口当たりは上品な酸味とバランスが取れている。
引き締まった直線的な味わいでありながら、繊細な深みがあり、飲み終わり感のフィニッシュに向かってほのかな塩味が口の中に長く残る。素晴らしい出来栄えだ。
最上の飲み頃予想は2020年～2034年。」と評価してきました。
- 商品番号
- 7729
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
シャブリ地区
- 生産者
- ウイリアム・フェーヴル
- 飲み頃（専門家）
- 2020年 ~ 2034年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 92-94点
- 格付け
- 特級畑
- 平均的なブレンド比率
- シャルドネ種
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2016年のワインの出来
2016年 ボルドー地方の天候
降水量
317mm
(平年の79%)積算温度
3365
(平年の100%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月19日頃～
10月13日頃
2016年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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2016年
シャブリ グラン クリュ ブーグロ （白ワイン）
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
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2016年
シャブリ グラン クリュ ブーグロ （白ワイン）
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2016年のフランス・ボルドー地方は傑出した当たり年です。地方全体としては95点を獲得しています。中でもメドック地区が秀でていて｢左岸の年｣と言われます。ジロンド側の左側にあるサンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーは97点の好評価を得ています。天候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種はメルロー種よりも収穫時期が遅く、より良い天候のもと収穫できました。シャトー コス デストゥルネルは満点の100点を獲得。
右岸も優れています。ポムロール地区やサンテミリオン地区からも素晴らしい赤ワインが産まれています。シャトー ラ コンセイヤント、シャトー アンジェリュス 、シャトー ラフルールや、もちろんシャトー ル パン、シャトー ペトリュスは98～99点で高く評価されています。全体的に果実味は完熟して深みがあり渋みのタンニンも十分あるが、パワフルになり過ぎることなくフレッシュさもあって、バランスが良い。
辛口の白ワインも秀逸ですが、強いて言えば夏の暑さが影響し酸味が控えめです。生き生きとして若のみタイプ。
甘口のソーテルヌは凝縮された香りと味わい。濃厚で純粋で印象。
2016年のブルゴーニュ地方は温かな春からスタート。観測開始の1900年以来最も気温の高い1～2月となり雨量も多めでした。3～5月は今度は低温で雹(ひょう)害を受けた地域もありました。6月以降は暑くなり好天に恵まれ申し分のない収穫を迎えました。白ワインは白い果実(青リンゴ、レモン、洋なし等)の香りが豊富で、赤ワインはフレッシュでやわらかく奥行きがありエレガントで繊細な味わいです。
スタッフより
2016年は各地とも傑出した素晴らしいヴィンテージです。フランス・ボルドー・メドック地区が秀でていて｢左岸の年｣と言われます。サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーなどが特にすぐれています。
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