1968年のワインの出来

1968

1968年はフランスは1951年以来の多雨に見舞われていまい、ブドウの粒が小さく収穫量も少ない難しい年になっています。味は希薄で酸味が強いワインとなってしまいました。オスピス・ド・ボーヌの競売はキャンセルとなってしまった年。
かつてはシャトー・フィジャック、シャトー・グリュオラローズ、シャトー・カントメルル、シャトー・ラミッションオーブリオン、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラトゥールは多少評価されていました。

幸い、スペインのリオハ地区は当たり年になっています。リオハワインを試す面白い年です。

イタリアのキャンティで有名なトスカーナ地方は収穫量が多く良いビンテージです。

カリフォルニアは偉大な年でしたが、市場ではなかなか見つかりません。

1968年のワインを見る　在庫2種類

ソムリエ厳選　
1968年のおすすめワインランキング

おすすめ第1位

1968年　バローロ　リゼルヴァ（赤ワイン）

生産者：ジャコモ・ボロゴーニョ社

イタリア・ピエモンテ州

ソムリエより

若い赤ワインとはだいぶイメージが異なります。

長期熟成によってワインの色はレンガ色～淡い褐色に落ち着いてきています。アルコール度数は低くなっているのに、酒精強化ワインのような甘酸っぱい香りが広がります。ドライフルーツの様です。

チョコレートやなめし皮の香りもプラスされエレガント。これまでの時の流れに思いをはせる感慨深き1本です。

「こんな赤ワイン飲んだことない」と初体験できます！

生産者は、老舗の元詰め栽培農家で、伝統を重んじながらも大規模生産を行っています。

《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロなどは大樽に寝かせている期間が長い為か、50年近く経年すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 40,700円在庫有り

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おすすめ第2位

1968年　コトー　デュ　レイヨン（白ワイン）

生産者：ムーラン・トゥーシェ

フランス・ロワール地方・アンジュー地区

ソムリエより

ワインは芳潤甘口です。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

設立は1787年。8世代目となる今でも家族経営と伝統的な造りを伝承しています。ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールも守り続けられています。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 27,060円在庫有り

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