ソムリエより

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

1991年産は例年より軽めの出来となっています。春の霜に襲われましたが、実力ある生産者：ムーラン・トゥーシェで安心できます。お手頃価格で長期熟成白ワインの落ち着いた丸みのあるニュアンスをご堪能頂けます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーのハーモニーを堪能できます。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪

ソムリエより

シャトー・マルゴーは五大シャトーの内の一つで、その中でももっとも豊潤で優美な「ボルドーの女王」と称される銘柄です。

豪勢な豊かさ、熟したカシス、ヴァニリンオーク、すみれの花のニュアンスが身上です。
この1991年産も、そしていつのヴィンテージでも裏切ることなく堪能できる優雅な味わいです。

1960代には衰退していたこのシャトーを1977年にギリシャ人実業家が買収し莫大な資産をつぎ込んでわずか1年で奇跡の復活を成し遂げました。高貴なイメージの裏に大きな努力が隠れています。

長期の瓶熟による華麗で甘美な味わいはヘミングウェイなど多くの著名人に愛されてきました。

《特別な情報》この年のマルゴー地区を代表するベストワインに選出されています。

ソムリエより

1979年の設立時から新世界の最高峰としての地位を守り続けています。『１本のワインは交響曲であり、１杯のグラスワインはメロディのようなもの』と語るバロン・フィリップが、音楽用語で”作品番号１”を意味する名前を付けました。

ワインは、大柄で肉付きがよく、果実味や樽風味を楽しめます。完熟プラムやチョコレート、スパイスの風味が溢れます。｢20年目でも若い｣といわれるほど長命タイプです、が、待ちきれない方は若い内に飲んでも美味しい、という優れもの。ファンが多いのもうなづけます。

ソムリエより

シャトー・カロン・セギュールはハートのマークがラベルデザインになっています。愛らしい雰囲気のため女性やプレゼントとして大人気のワインです。

18世紀にいくつもの銘醸シャトーを所有していたセギュール侯爵の「我、ラフィットを造るも心はカロンにあり」という言葉からハートマークになったというロマンティックなエピソードは有名です。造りにも実力があるシャトーで、品質にも定評があり『才色兼備ワイン』と言えるでしょう。

ブドウ品種は前年の1990年よりメルロー種の比率を高くしています。強い骨格は残しつつ、渋みの滑らかさとソフトな口当たりがプラスされました。

ワイン評論家の評価ポイントは平均で85点のシャトー・カロン・セギュールです。この1991年はほぼその平均点を獲得できています。シャトー本来の風味と、熟成からの土・葉・樹木に似た上品に落ち着いたニュアンスをご堪能頂けます。