ソムリエより

ソーテルヌ地区では別格扱いのシャトー・ディケムなども所有していたリュル・サリュース家が所有していた時期もありますが、1785年以来ブルナゼル伯爵の一族に管理されています。1999年にはブドウ畑がさらに拡大され、ワインの味わいにもエレガントさが増し評判を上げています。

特にこちらの2005年産は、このシャトーにとっても高点を獲得した素晴らしい出来栄えです。ハチミツ・パイナップル・ほのかにアンズを思わせ官能的です。

ラベルに描かれた美しいシャトーを思い浮かべながら、青カビチースやフォアグラ、簡単なものではドライフルーツなどと一緒に召し上がりください。もちろんワインのみでも優雅な時を過ごせます。5℃～10℃位に冷やして、ゆっくりと舌の上で転がすようにしてお楽しみください。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

《特別な情報》こちらは生産者出荷時の24本入れの木箱ごと入荷しております。バラバラと管理されておらず、素性がしっかりしており、安心です。

ソムリエより

2030年まで飲み頃が続くと予想されている長命ワインです。この2005年のブレンドは例年よりメルロー種の比率が高く、柔らかでフレンドリーです。

2024年時点のテイスティング感想は、タンニンは強すぎず円みがあって穏やかです。ワインの色は僅かに褐色がかったガーネット。中央は黒みが見られ、バイタリティと熟成感の両方を楽しめる、確かに飲み頃です。ブルーベリーやブラックベリーの甘い果実香にレーズン、キノコ、枯れ葉、インクなどをイメージさせられる香りもプラスされます。カベルネ・ソーヴィニヨン種の特徴でもあるステレスのようなクールな印象が上品です。全体的にバランスが良く飲みやすく美味しいです。

ブルジョワ級の中では｢最高級｣と評されているシャトーです。13世紀にまで遡る歴史有るシャトーです。ラベルには、シャトーのトレードマークである孔雀がブルーであしらわれ印象的です。

《特別な情報》こちらは生産者出荷時の12本入れ木箱ごと入荷しました。バラバラと保管されておらず、素性がしっかりしており、安心です。

ソムリエより

ブラインドテイスティングでは格付け1級ワインを圧倒する程の実力があります。ワイン評論家の「30年はもつだろう」という言葉がとても魅力的な2005年産です。

青インクをイメージさせられる濃密さ。タンニン・酸味・ミネラルなどが凝縮された満足度の高い一品です。

ソムリエより

ニコラ・ポテルは一貫して、アルコール度数が低い状態で熟成を促し、補糖を一切行わないことを好んでいます。その為ワインにはピノ・ノワール種のフレッシュさと透明感が表現されています。滑らかな口当たりで、味わいは力強さとエレガンスが同居しています。

層を成した味わいはとても上品でやや軽めに感じられますが、成熟度が高く豊かな印象は長い余韻にも響いてゆきます。果実、花、スパイス、深い熟成感などが溶け合ったエレガンスをご堪能いただけます。